看王致和怎么样用实际行动致敬匠心！

谨记迩容颜

　　

　　

　　中国数千年的文化，或多或少沉淀在了民族企业经营发展的方方面面。王致和，作为一个拥有351年发展历史的老字号，每一步都凝结并体现着中华民族的灿烂文明。而今，当代著名戏曲剧作家、戏曲评论家张永和先生和他的学生张婧撰写了《王致和：用心做好一件事》，从中你就能了解到王致和是怎么样走过来的。

　　从小到大、从创始到创新、每一处细节都体现了王致和这个老字号恒久传承的工匠精神，也让更多熟悉它的人更加了解和喜爱。

　　

　　图为京味画家杨信为本书绘制的系列插图之一：《王致和南酱园》。（摄影/李文凯）

　　一年前，由张永和编剧的北京曲剧《王致和》首演，这种用北京当地剧种讲述北京老字号故事的方式，让《王致和》深受好评。此次，张永和再次以王致和这个徽州举子个人的命运转折为依托，映射中国知识分子普遍的价值取向与精神追求，着重体现了“儒心”与“匠道”的人文内涵。从儒心到匠道，改变的只是人生抉择的方向，而不变的，正是中国知识分子骨子里那份深沉坚实的家国担当。从儒心到匠道，不仅是徽州举人王致和个人的命运转型，更是一个国家民族命运的转折，也是新时代“王致和”人对企业文化归属感的认同和价值体现。

　　

　　《王致和：用心做好一件事》除了讲述老字号发展、传承、创新的故事，更是给广大年轻读者以启迪。一位读者表示，自己从看到《王致和：用心做好一件事》的书名就被深深吸引。“如今社会发展日新月异，能够用心做好一件事，看似简单，其实特别难。老字号之所以能成为老字号，与他几百年如一日的匠心坚持分不开。我们年轻人要想做好一件事，需要的也正是这种择一事、终一生的匠人精神。”

　　那王致和到底怎么样呢？王致和产品品类繁多，包括腐乳、料酒、面酱、调料等多品类近百余个品种，均为百姓佐餐佳品。企业及时洞悉市场动态，经多次研究实验推出了低盐腐乳、木糖醇腐乳、白菜辣腐乳等新型产品，迎合了消费者追求健康、营养、安全产品的需求，拥有了一批庞大、忠实消费群体，产品不仅行销全国，而且还远销美国、欧盟、韩国、日本等国家，北京市场覆盖率达95%以上。

　　质量上，王致和怎么样？凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。

　　

　　多年来，王致和积累的各种荣誉让人应接不暇，广大消费者对它也是有口皆碑，王致和先后获得“中华老字号”、“中国名牌”、“中国驰名商标”等称号。王致和怎么样？王致和系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。

　　

　　销量上，数百年来，王致和腐乳销量长期稳居行业第一位，其产品除了上面说到的干黄酱和甜面酱，还有腐乳、料酒、调料、香油、芝麻酱等百余个品种，均为百姓佐餐佳品。王致和怎么样？近年来，王致和经过不断研究实验，推出健康、营养、安全的新产品，也经常出没在人们的餐桌上。

　　身载350多年的历史沉淀，王致和这个老字号彰显着新时代企业应有的创新与开拓精神，王致和将继续不忘初心、砥砺奋进，发扬中国工匠精神，让王致和品牌屹立于世界。