厨房美食烹饪小助手：北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅

勤添Jacky

前言

身为美食博主的我，阅锅十数品牌，既关注锅体自身性能，亦关注其颜值。一款合适的锅，为缔造美食盛宴，奠定重要基础。权衡性能与颜值，北鼎品牌首当其中。跟随我的镜头，让我们一同走进最近剁手的北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅。

Part 1：轻奢颜值，家居厨房艺术品

经典风琴褶的原创设计，融入轻奢简约风，静谧而又印象深刻，北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅静放于厨房之内，俨如一份艺术作品。

相比于市面上其他品牌的锅，北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅采用日本黑珐琅涂层的喷漆与浅杉绿的配色组合设计，小圆锅造型，为我所挚爱，完美契合本人的北欧家居厨房风。

3kg 的重量设计，即使柔弱的萌妹，亦可轻松操作使用。16cm 直径与 12cm 高，打造北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅 1.8L 的容量设计，无论是单人，亦或多人聚餐，均可满足。

采用 304 不锈钢加粗把手设计的北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅，符合人体工学设计，易于抓取省力的同时，有效延长其使用寿命。

Part 2：聚热保温，美食烹饪小助手

明火之上，在北鼎导热版的加持下，北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅轻松驾驭，令导热更加均匀。食材烹饪过程中，采用小口径与高锅身设计的北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅，立体式加热，增加食材受热面积的同时，防止食材与油渍的溅出。

拱形锅盖扣于锅体之上，微压之下，牢牢锁住食材营养与水分，令锅内部水分形成自循环，激发食材的原生味道。

在美国的留学经历，让我深深的爱上了番茄肉酱意大利面的味道。将北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅注入少许橄榄油，与意大利面条，炒至没有水分，再倒入事先准备好的酱料，混炒即可。在北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅的烹饪下，重拾当年的回忆，久久难以忘怀。

油炸章鱼小丸子，为我所爱。将章鱼切成颗粒，并与蔬菜碎，辅以面粉成型，放入北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅之中，油炸6min即可。出炉后的油炸小丸子，配上酱汁、海苔粉与木鱼花等材料，堪称美味一绝。

冬瓜虾仁干贝竹荪汤，营养健康，低油低脂。开中火，在北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅中倒入少量油，将新鲜的虾仁置入油锅翻炒，再加入500ml清水，放入泡好的干贝与竹荪，中火煮开即可。家庭聚餐，一碗丰富浓郁的汤汁，清香可口，为之画上圆满的句号。

实测，无论是油焖、油炸，亦或煲汤，北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅均能很好驾驭。如果你是美食烹饪小白，可关注公众号，根据需求，筛选食谱，轻松秒变美食达人。

Part 3：拆卸简单，易于清理

烹饪之后，厨具的清洁工作，不可或缺。

采用锅盖隐藏螺旋设计的北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅，拆卸简单，极大程度的避免藏污纳垢。

一体成型的锅体，清洁无死角，无论是内部，或者外部，北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅的清洁均毫不费力。

清洁之后，将锅盖反向倒置，令北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅的收纳更为方便，节省存储空间。

与北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅相伴的时光，总是带来不一样的快乐与欣喜，美食靓丽的风景线之下，留下持续美好的回忆。

总结

北鼎焖煮锅铸铁珐琅锅，小口径高锅身，一款以日本黑珐琅涂层设计为核心特色，融合经典风琴褶、304 不锈钢把手与锅盖隐藏螺旋设计于一体的专业锅具。美味一锅端，料理好时光，营造烹饪氛围，成就烹饪回忆的每一刻。​​​​