寻找北京的美食后篇……

zqdragon

解放前,纯正的北京板儿爷天天能享受的美味小吃当然不是老佛爷
的最爱,一般人没那个命.

没钱怎么办?怎样享受生活?没辙,只能用仅剩的一个铜板打一两小酒,
再从兜里掏出一根铁钉,啜一口酒,咂摸一下钉子,照活.

风入衣

每天顶顶贴，顶顶更健康

若若叶

zqdragon 发表于 2013-3-24 23:58
真正一般北京人能天天吃的北京小吃也就是炸酱面了,也不知那算不算小吃. ...

应该算吧，不过到现在我都没有吃过正宗的北京炸酱面

躺這舒服

粉丝蒸扇贝 发表于 2013-3-24 15:24
为了拍照，只能看不能吃，急的手抖。。。

饿的心慌了

粉丝蒸扇贝

若若叶 发表于 2013-3-25 08:12
应该算吧，不过到现在我都没有吃过正宗的北京炸酱面

在朝阳区花家地阜通东大街方舟苑小区东门对面，有家“顺心斋老北京炸酱面”，几年前时每年都会去1--2次。
他家的打卤面很好吃，里面有鹿角菜，是我吃过的门店中最好吃的。（我不爱吃面条、各种馅的，对这些非常挑剔；所以若推荐，肯定靠谱）   
灌肠也很好。

只是最近1年多没去了，不知道最近口味是否有变化。

若若叶

粉丝蒸扇贝 发表于 2013-3-25 12:03
在朝阳区花家地阜通东大街方舟苑小区东门对面，有家“顺心斋老北京炸酱面”，几年前时每年都会去1--2次。 ...

抄收了，四月末的时候去尝尝

若若叶

躺這舒服 发表于 2013-3-25 11:24
饿的心慌了

哈哈……美味啊，控制不住

山川C

照片上大部分是全国各地分布在北京的小吃，真正的北京小吃或北京菜快绝迹了。想吃推荐到那家小馆，还稍稍有些感觉，有几个菜还是老北京菜。

若若叶

山川C 发表于 2013-3-25 13:06
照片上大部分是全国各地分布在北京的小吃，真正的北京小吃或北京菜快绝迹了。想吃推荐到那家小馆，还稍稍有 ...

呵呵呵呵…………………………………………

zqdragon

我小时候,真正北京人能吃进嘴的小吃是:小豆冰棍,鱼皮豆,粽子糖,铁蚕豆,
炒黄豆(吃完放屁),肉皮冻,榆钱儿,油渣儿,糖豆爆米花,辣根儿,槐树花,
糖三角,开花馒头,发糕,蒸笼,金丝绿丝,酸枣面,炒面,红塘窝头,大头菜,麦乳精,
红茶菌,代乳粉,藕粉,打卤面,杂拌糖,小豆包,雪里红,西红柿酱,醋蒜,二石贝子,
等等等等....

让我教导新人们说:   一切不以生活为目的的小吃都是瞎起哄