无辣不欢的墨西哥美食不吃辣的你要注意了

冰玻璃 · 发表于 2012-6-6 13:45:28

正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

位于墨西哥城西北约200公里处的克雷塔罗，热闹的夜市大排档，一种又酸又辣的陶罐装饮料。

普埃布拉街头小吃：油炸花生米、油炸“虫子”（调料是柠檬汁和辣椒粉）

Salsa就是调味汁的意思，光是辣椒制成的Salsa就多达百种，不同的菜肴对应不同的Salsa。

中间透亮的条状物为猪皮做成，嚼起来像果冻，柠檬汁、芥末、Salsa为必须的调味品。

几千种墨西哥菜肴，无论取材或烹饪方法都有独特的地方特色，其口味也是千变万化。但是，无论怎么变，柠檬汁与Salsa（辣椒酱）是永恒不变的主旋律。

坎昆的这一餐花了400（墨西哥）比索：一盘五彩沙拉、一盘薄脆、一盘虾仁做馅料的玉米卷饼Tacos。

墨西哥主食就是玉米面烤制的玉米饼，加上肉就是玉米卷饼Tacos。

墨西哥城有家叫“EL PROGRESO”的Tacos店，相当出名，食客经常没有座位；可以自由选择馅料。

老街古道 · 发表于 2012-6-6 15:36:51

欣赏啦！谢谢分享

9977188 · 发表于 2012-6-12 00:52:02

口水都流出来了

VV鱼 · 发表于 2012-6-14 21:09:07

各种口水啊！！！！！

ohlvf · 发表于 2012-6-18 09:37:34

非常感谢您！

碧落玄阳 · 发表于 2012-7-6 07:41:06

好贴，绝对要学习！！~~

晟远玲 · 发表于 2012-6-28 12:46:35

好贴，值得收藏，大家都顶

小耳朵兔子 · 发表于 2012-7-2 14:22:07

流口水啊。。

小老鼠（妮子） · 发表于 2012-7-8 23:22:41

流口水咯{:soso_e102:}

huanqiudao · 发表于 2012-7-9 11:36:50

和我们的饮食习惯真的很多不一样哦。

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