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具体菜名不记得了:(
只记得椒盐南瓜是在烟雨长廊边上的一家小店里偶然吃到的。南瓜切成片,是绿皮的那种。口感有些酥翠,撒上椒盐粉,就更好吃了。在西塘的时候逗留了两天,去那家小店吃了三份南瓜,都不觉得腻。回到家,还是念念不忘,自己也琢磨过是怎么做出来的,一次次尝试都失败告终。后悔当初应该象老板讨教。不过,我想人家一定有秘方制作,问也不一定会得到答案。只有一直这么牵挂,找机会再去西塘吧!
至于安吉的笋,跟上海的腌笃鲜差不多。只不过腌笃鲜是笋+咸肉+鲜肉,而我在安吉吃到的笋只有笋跟咸肉一起炖。安吉是产竹的地方,笋自然很多。我们去的时候住在当地人开的家庭旅店里,离天荒坪很近。老板娘一清早就到山里去挖竹笋,非常新鲜。就因为那家的笋,我先后去过两次安吉。
有的时候出去玩,总会有一些意外的收获。记得从凤凰回上海的时候,火车经过湖南常德。我们在火车站内偶然买来了常德产的鸭颈。牌子我至今记得,叫“童胖子鸭脖”。辣得足以让我怀念一生(我一点也没有夸张)。它不是川菜的麻辣,而是很纯粹的辣。当时我们都辣得流眼泪了,但都觉得“爽”. 后来叫朋友到湖南带过,还是有吃不够的感觉。
这不是浙江的美食,在这里提到有点跑题了。不过的确是难忘的体验,喜欢吃辣的朋友,如果有机会到湘西去玩,或者到湖南其他地方,应该去尝试一下! |
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