本周，小鬼准备组织真正的品酒讲座！时间初定在周三（11月2日）和周五晚7点，两场，每场4-5瓶

小鬼

小鬼

小鬼

小鬼

1。SONOMA CREEK, CHARDONNAY 2004
色：浅绿黄
酒柱：一般
香气：葡萄柚
口感：回味短，酸带涩，不见回甘，发辣

2。LEAPING HORSE, CHARDONNAY, 2004
色：淡清黄色
酒住：细
香气：白花，面包，奶油，啤酒花味道，猫尿（后期极其明显！）
口感：少甜，少酸，少涩，入口平和，平衡好

3。HAHN CABERMENT SUAVIGNON 2004
色：紫色
酒柱：细
香气：黑莓，橡胶，玫瑰
口感：涩青，较温和，回味不算太久，末有甘草味

4。ROBERT HALL
色：紫红
酒柱：一般
香气：熟樱桃清香，橡木
口感：酒体温和，回味醇香，入口温，较平衡

苹果酒

这几次密集练习，进步很明显，很有潜质！


Drink less but better!   
欢迎光临葡萄酒在线 www.wineonline.cn　

苹果酒

根据帖子和短信电话报名，本以为极限也就15人，没想到同学们的热情那么高，最后居然一共20人。

我和小鬼有点措手不及，准备不够，弄得有些急噪，对一些同学也照顾不周。不过在同学们的协助和宽容之下，还是比较圆满的完成了预计中的主要部分的活动。

还有不少同学提了好的建议和活动反馈，我们会根据大家的建议和这两次活动的经验和教训，来计划好以后的活动。

希望大家能多支持我们的葡萄酒系列活动！也希望同学们尽可能提前告诉我们参加活动的人数，以确保活动的质量！多谢！

如有好的建议或活动主题也请跟帖发表！感谢你们的支持！

Drink less but better!   
欢迎光临葡萄酒在线 www.wineonline.cn

小鬼

小镯子

学识太浅，尚不能交作业，呵，不好意思！
参加过周三的活动，越发觉得这是一门深奥的学问
也是一门需要花费心思和时间的爱好

看到品酒单上那么多的味道，很多平时从未留意过，又怎么能对比辨别？
作为品酒师，似乎非要像长今那样，刻苦的尝过每一种食物的味道，才能有所成就吧？

就像苹果酒说的，当遇到一瓶好酒又不知如何去欣赏的时候，是种遗憾的事
对我来说，能有机会接触到品酒的文化，品尝着精心设计的几款酒，听着温婉而滔滔不绝的陈述，已是一件美事！
谢谢苹果酒和小鬼！：）

小鬼

林西

　要是让我象小鬼那样把每一款酒都那么详细地描述一遍，实在太难！因为

品完之后我觉得每种酒都是差不多的，都是单宁的涩和一点酒精的混合，

也会有一些其他的味道，但是真的描述不来得，确实怎么都闻不出什么

玫瑰，樱桃，以及松露之类的味道，可能是我天生就不适合品酒？或者可能

是象苹果酒所说平时对各种气味体会不是很深，也确实未曾留意过的！！但

是我还是能够感觉得到“美洛”在口中的确是较其他的酒口感更为细腻柔滑

一些，呵呵，是真实地感受阿！！

   感谢苹果酒和小鬼为我们提供这样一次学习的机会，能真正意义上感受

了一次酒文化，正像苹果酒所说吧，真实的感觉也算是作业吧！！
  
   本来想能够看到苹果酒所说的较有潜力的地狱火的，却是没有见到不过

有点遗憾：）