易县旅游好吃处-----凤凰台满族村

没出徒的老铁匠

凤凰台满族村位于清西陵景区内，是一个有着深厚文化底蕴的满族风情村。村子四周有围墙，东西南北有四座门，村内房屋一排排横平竖直，仿照古代兵营而建。村里家家都很重视门楼，建的古朴、气势，有过去官宦人家的气派。村子依凤凰山而建，故名凤凰台。

西陵境内的满族村落主要是因皇陵而成。

清西陵建筑群陵寝建成后，为了守护陵寝，先后建立礼部、工部、八族、内务府、绿营等陵寝管理机构，负责陵寝的维修、祭祀等事宜。其中官员来源于京城各部院衙门，普通差役多数从东北地区调拨而来，有的来源于北京和东陵的满八旗、蒙八旗和汉八旗。

清朝灭亡之前，清西陵陵区是皇家禁地，不允许其他官员和百姓擅自进入。于是，这些护陵的满民居住在相对封闭的陵区，过着一种纯粹的满族生活，保持着较为完善的满族民俗。清政府倒台后，清西陵满族没了皇粮俸禄，致使整个陵区的满族人陷入了生存困境，大多数人纷纷逃回原籍。

     西陵的满族是一个特殊群体，整个陵区满族人占大多数。当初他们直接为朝廷服务 西陵满族世代吃朝廷的皇俸，不用耕作经商，居住在相对封闭的陵区。所以他们有时间研究吃喝。

改革开 放以后，凤凰台村依托浓厚的满族文化底蕴和独特的历史文化背景，形成了“满家乐”和古建油漆彩画两个特色主导产业。
    满家乐主要以满族传统饮食为主，有八大碗、杀猪菜、蒸羊羔等，“鹿尾（以）儿”就是其中之一。这种美味需要把一挂猪肝剁烂，过箩，配以香油和20余种作料，灌进猪肠子，而且必须是猪的直肠，放在锅中煮熟，即成为像鹿的尾巴一样的食品。切时刀口向上，以免挤出瓤儿。根据来客数量按片上，比如6位客人，就上7片，人均一片，剩一片压碟。

每到中午，当地的，旅游团的、自驾游的大小车辆全奔村子而来，正街、辅街停的满满的。这几年，村里饭店迅速增加，由原来的十几家发展到目前的三十几家。形成了一道特色的风景。（想传点片片，怎奈传不上去）。

穆罕默德总李

{:soso_e124:}{:soso_e102:}八大碗俺可吃不了，，带回来可以吗{:soso_e120:}{:soso_e144:}，，匠哥吃过2元一只的大海螃hie吗？（一斤多一只的）{:soso_e128:}愣是把我给吃顶了{:soso_e106:}

穆罕默德总李

啥时再去啊，，匠哥带路啊，，必须带路啊，，否则，，八格牙路的干活{:soso_e113:}，，快上pp啊，，等不及了啊，，哪个是路易的啊？

没出徒的老铁匠

{:soso__5369364520658707345_2:}片片一直上不去

黑马王子

好地方，谢谢铁匠大哥的推荐。这周不去满城柿子沟了，那里的柿子，十月底就摘没了。
本周我们去易县霍霍，白天登山，晚上就准备住在凤凰台村，体验满族风情。伊尔根觉罗/赵格格推荐路线，当向导，还给安排食宿。一块去哦。