俄罗斯的红烧猪手

天上的猪八戒

猪手的烹饪方法有很多了，有红烧猪手、炖猪手、清蒸猪手等。下面，俄罗斯旅游中文网就带大家去见识一下俄罗斯美食红烧猪手吧。

　　原材料：

　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。

　　调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。

　　制作过程：

　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。

　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。

　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。