营养健康的南瓜薄饼

wulibgu · 发表于 2013-1-14 15:43:27

主料：南瓜面粉青椒红椒鸡蛋
调料：盐胡椒粉
做法：
1.南瓜洗净，去皮刨成丝
2.放蒸锅蒸至软熟
3.青红椒切细细的丝（我切的有点粗）
4.将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好
5.放入青红椒丝拌匀
6.加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊
7.平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊
8.小火煎至定型后反面略煎一会就行了。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类萝卜素及多种微量元素等。维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。
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网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-25 22:14:23

好啊~~~~~~

负鼠 · 发表于 2015-1-7 02:31:09

南瓜薄饼

负鼠 · 发表于 2015-1-7 02:31:21

负鼠 · 发表于 2015-1-7 02:31:28

负鼠 · 发表于 2015-1-7 02:31:33

飞叶飘香 · 发表于 2015-1-9 14:48:09

太好了，学会了，家里正好有几个南瓜不知道怎么吃呢

飞叶飘香 · 发表于 2015-1-9 14:50:02

飞叶飘香 · 发表于 2015-1-9 14:50:51

飞叶飘香 · 发表于 2015-1-9 14:51:05

[精美菜谱] 营养健康的南瓜薄饼

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