清新小炒尖椒牛柳

wochiby

用料 ：牛里脊肉 250克 青尖椒 250克味精 生粉 料酒 酱油 盐 蚝油
做法 :
1. 将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟
2. 将青尖椒对切开备用
3. 锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出
4. 将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅。
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