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[精美菜谱] 韩式红烧鸡

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发表于 2013-2-23 10:47:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

先把鸡腿砍成小块,放入酱油、蒜蓉、姜末、辣椒粉、韩式辣酱、白糖、麦芽糖和香油,腌制10到30分钟
洋葱切块,小葱切段,尖椒切段,豆腐切片

锅里放少许植物油,放入腌好的鸡肉翻炒,锅里吱吱声变大后,加入洋葱翻炒

鸡肉炒变色后,倒入水,没过鸡肉
大火煮开后,改小火慢炖
鸡肉煮到咬的动时,放入豆腐

再煮5到10分钟,加入辣椒段和葱段
稍为煮开2到3分钟后,撒入炒熟的白芝麻,起锅
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