俄罗斯饮食文化--俄餐

狼骑竹

好像很贵的样子   

天上的猪八戒

     每个节日都离不开丰富的聚餐。按照传统，向客人奉上“面包加盐”会增加宾主之间的信任与友谊。面包是丰盛桌的象征，盐会驱走恶神，祈福平安。

    19世纪以来，蜂蜜面包（半蜂蜜，半浆果汁）出现了。后来加上了，被称呼“蜜糖饼”。

    蜂蜜不但是点心，而是俄罗斯著名饮料的基础。沙皇和老百姓都喜爱喝这种酒。主人蜂蜜的缺乏为极穷的状况。

    其他有名饮料包括克瓦斯、果汁清凉饮料、传统的伏特加。

    冷餐也是丰富多彩的——各种腌菜、蘑菇、红鱼子酱和特种黑鱼子酱、馅饼、甜饼。

    节日桌中心会看到主食——鲟鱼、小猪或烤鹅。

    白菜汤、盐汤、冷汤也是俄罗斯传统的菜。

    点心是蜜糖饼、甜包子、著名的古里耶夫斯卡亚粥。

    俄罗斯人总是喜爱迎接客人。参光金环古城的时候，您完全感到俄罗斯真心真意的广泛好客。