干煸白菜 酸甜辣依阁下品味

ttnilyr

菜品口味 微辣  主要工艺 炒
所需时间 半小时 制作难度 简单
所用厨具 炒锅
食材明细：白菜适量 红尖椒适量 大蒜适量 植物油适量 精盐适量 生姜适量
制作步骤
1. 白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2. 红尖椒洗净切小段。
3. 蒜瓣切薄片。
4. 生姜切成细丝。
5. 锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6. 等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7. 等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8. 锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9. 倒入蒜片，红椒爆香。
10. 倒入白菜片，大火翻炒。
11. 调入精盐，炒匀即可出锅。
小贴士：
1、烹制时候要先放白菜帮，等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶。
2、喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖，香醋。
    白菜可是浑身是宝。做菜时切下来的白菜帮一样是有用的，如果家中有榨汁机的话，可以把白菜帮榨成汁。白菜汁可以加冰糖饮用，也可以在包饺子的时候和面。至于剩下的渣滓，可以捣碎敷在脸上，具有清热、解毒、消炎的功效，对痤疮也有很好的治疗作用。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜，深受老百姓的喜爱。现如今虽然物质水平提高了，各种各样的菜品出现在我们的餐桌上。但是人们对大白菜的钟爱从未减少过。白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
关节炎的治疗方法