减肥餐,魔芋牛肉

你不是我的

原料： 牛肉   魔芋   青椒   姜片   大葱   红辣椒等调料
制作：
1. 先在烧热的锅中放点油， 下入红辣椒， 花椒，八角等香料煸炒一下；

2. 煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下；

3. 下入卤好的牛肉片翻炒；

4. 加入适量的料酒和酱油翻炒；

5. 牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片；

6. 加入适量的水， 加盖烧煮几分钟；

7. 炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下；

8. 加入盐， 胡椒等调料翻炒后起锅装盘；

小贴士： 这道菜制作起来非常简单方便，加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道（有人觉得不喜欢）；上班一族， 减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉， 你可以在有空的时候做好， 不仅在烩制菜起来就省事， 而且又比猪肉营养高热量低。  
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