烤出来的韭菜鸡蛋杂粮饼

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原料：自发粉  玉米粉  全麦粉    鸡蛋   韭菜   虾皮
制作：
1. 将自发粉， 玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合；  
2. 将混合好的面粉揉成光滑的面团；  
3. 将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；   
4. 将鸡蛋加点盐打匀；
5. 将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；
6. 将翻炒好后的鸡蛋盛出；  
7. 将虾皮煸炒一下；
8. 盛入装有鸡蛋的碗中；
9. 将它们倒入切好的韭菜中；   
10. 在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀；
11. 将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片；
12. 像包包子中将馅包入；
13.将包起的底端放在下面；
14. 其他的同样方法包好； 15. 放在烤盘上， 并在上面刷层生抽；
16.洒上点芝麻；
17. 在面饼上用牙签戳点小孔；
18. 预热好的180度烤箱， 中下层， 15分钟。