营养黄金粥---藜麦山药粥

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材料：藜麦三分之一杯、年夜米二分之一杯、铁棍山药一根、清水五杯、冰糖和枸杞各少许

做法：1、藜麦提前洗清洁泡两个小时
      2、年夜米洗清洁后和泡过的藜麦一路放入锅内
      3、一次性加够足够的清水，年夜火烧开后转小火慢煮三十分钟
      4、煮粥的功夫，把山药去皮后切成厚约1～2毫米的小圆片
      5、把山药清洗一遍，然后泡在清水中备用
      6、枸杞稍泡发
      7、半小时后，将沥清洁水的山药片插手到锅中，继续小火煮十分钟
      8、插手枸杞和冰糖后再煮两分钟即可

小编贴士：
1 其实熬一锅粥，每个厨娘都有自己的法宝，赶时间通通丢进压力锅二十分钟即可吃到一碗浓稠的好粥，时间充裕的才会悠哉游哉滴小火慢煮！
2 对于粥的浓稠，每个人的喜好都不一样的，根据自己喜欢晚上失眠怎么办的稠度加多点水或者减少些水都没问题，粥，是弹性最大的一款美食了哈！


编后语：
藜麦含有优质或完全蛋白质的植物性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的9种氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒和锰等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E等等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量（305kcal/100g），低糖（GI值35），几乎是常见食物里最优秀的。