黄记煌之看点品侃算

snail

自从去年蟹老宋聚首之后，宁夏的驴就一直没有再碰头。各忙各的，偶尔在msn上面露露脸，也总是处于忙碌状态，现在的都市人呀，为了生活而打拼，真是不容易。

winnie一直力荐黄记煌，从大众评论网摘抄了一段煽动性文字。我的意志一向薄弱，经不住诱惑，辗转反复，一忽悠，大家也都馋了，聚会就这么定下来。

winnie原文如下，我也学学赵大叔的卖拐，再忽悠一把，

地址:  北京 中关村东路18号财智中心大厦1层
电话:  82600800
地区:  海淀区-中关村/双榆树
菜系:  火锅  
简介:“有特色”的馆子，“独”家“密”制的三汁焖锅，先“焖”后“涮”风味独
特。焖锅锅底“免费”，配料有大蒜、洋葱、胡萝卜、红薯，焖出来的鲶鱼味道“鲜
美”，鸡翅口感“香嫩”。如果吃腻了麻辣火锅而又不愿舍掉辣口味，黄记煌无疑是一
个好选择。

推荐:鲶鱼焖锅(6) 鲶鱼(3) 焖鲶鱼(3) 泡饼(2) 鲶鱼锅(2) 焖鸡翅(2) 鸡翅锅(2)。

为了占坑，我和丫丫下了班就往那边赶，没想到就在五道口往南200米，超级近。时间还富余得很，逛了2个小店，试穿了3条牛仔裤，学了4种头巾的绑法。搞不明白，为什么现在的牛仔裤要么瘦得穿不进去，要么肥得可以作袋子。店员小姐一个劲的show韩版，我本非新新人类，此心坚也。

黄记煌的人果然很多，大家陆陆续续到的。可能连锁都在北边，大家工作累又容易犯晕，有2个竟然跑到了知春里那边。还好，打车10块也能解决问题，总算没让久等。

人声鼎沸。

第一关，看。对待新鲜而特别的菜名，总是心存好奇。连问2题，不知道是跑堂小妹心情紧张还是功课做得不足，对美丽菜名的作料不得而知。不过认真精神可嘉，跑去问西装革履的领班，不知；继而问资深服务伙计，终于求得答案。兴高采烈来对我们解惑。

第二关，点。食客吐血推荐的鲶鱼锅，必是盘中餐了，38银子。鸡翅、牛羊肉、若干蔬菜、些许凉菜。

第三关，品。鲶鱼很嫩，入口即化，焖汁够味。尤喜锅里的红薯，味全，又香又糯。窝笋和鲶鱼相得益彰。杨梅云豆，甜而不腻，就是杨梅太少了。鸡翅没有想象的好吃，还是更中意烤的QQ翅了。焖完之后再涮，焖汁鼓出一个又一个泡泡，有点像岩浆。

第四关，侃。酒足饭饱，大侃特侃。丫丫提出疑问：土豆片为什么是弯曲的？答案分析一路追源竟然能引申到黑洞、天体、宇宙、未来、过去、原子、点、人性扩张、时间简史乃至神农架的二度空间，连鬼怪之说也论证其中。我们自己都佩服自己了。恍然间，才想明白今天是清明时节。内生凉气，不敢再论鬼，举杯祝孙文总统永垂不朽。

第五关，算。6人耗费199大元。有卡众多，可惜只能积分，不能打折。

原说黄记煌乃御厨家底，没有考证。就权当皇帝了一回吧。
　

樊响