豆制品比原始的豆类营养更利于吸收---手撕孜然面筋

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原料：面筋  青椒  洋葱    姜蒜  孜然粉  胡椒粉  油盐
制作：
1. 将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；
2. 烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；
3.再加入洋葱一起爆香；
4. 洋葱微微发软时下入手撕面筋；
5. 一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；
6. 再加入孜然粉一起翻炒；
7.翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；  
8. 翻炒均匀即可；
9. 装入盘中。
小贴士：这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒，炒到面筋发干的程度，再下入青椒圈，加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。
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