【鱼香茄子煲】

转山转水转佛塔 · 发表于 2014-2-9 09:06:52

396488898 发表于 2014-2-9 09:03

转山转水转佛塔 · 发表于 2014-2-9 21:24:10

396488898 发表于 2014-2-9 09:03

转山转水转佛塔 · 发表于 2014-2-9 21:24:20

396488898 发表于 2014-2-9 09:03

396488898 · 发表于 2014-2-10 18:03:00

转山转水转佛塔发表于 2014-2-9 21:24

谢谢了

396488898 · 发表于 2014-2-10 18:03:13

转山转水转佛塔发表于 2014-2-9 21:24

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:39:39

原料：
茄子两根肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末辣椒酱剁椒甜面酱醋白砂糖盐鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:40:28

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:40:34

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:40:44

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:41:05

[精美菜谱] 【鱼香茄子煲】

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