莲藕腔骨汤

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:47:18

原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:49:13

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:49:20

396488898 · 发表于 2013-10-31 19:49:27

转山转水转佛塔 · 发表于 2014-4-22 08:22:44

浅玥 · 发表于 2014-5-9 14:48:43

莲藕是补血的骨头是补钙的两者结合更有营养

[精美菜谱] 莲藕腔骨汤

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