【辅料】葱、姜、蒜、食盐、味精等
【做法步骤】
【1】平菇撕成2CM左右的长条,洗净焯水(或用热水烫过)备用。
【2】葱、姜切丝,大蒜切末备用。
【3】锅内油热后,葱、姜炝锅,再倒入平菇翻炒,大约3-5分钟,最后倒入蒜末,炒出蒜香调味出锅即可。
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