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最给劲的手抓肉还得到北疆或内蒙吃，而且一定要到真正的牧区吃，那还得说是哈萨克族或蒙古族的做得地道。
关键是新疆和内蒙的羊肉地道。在牧区，那羊肉，基本上就是从地上直接
蹦锅里，现杀现煮，用白水一煮，什莫也不用放，就撒把盐，煮的烂烂的，汤上飘着油，那煮完的肉一拿，自己就从骨头上往下掉。用那大盆一盛，往上一端，冒着热气，飘着香味，愿意沾佐料也行，不沾也行，每人手里再拿把小刀，自己动手，想吃小块，您来小块，嫌小块不痛快，您就改改刀，来一大块，用手把羊肉直接放嘴里。那肉吃起来，就是一个字---嫩，基本不用使劲嚼，就能往下咽。这一顿饭，什莫也不用吃，就光
肉。愿意的，您就再喝上两口------肖尔布拉克产的伊利特，或是-----内蒙的蒙古王。在辽阔的草原上，满天繁星，银河从空中穿过，边吃边聊。边上放上哈萨克族或蒙古族的歌曲，一定是用哈萨克语或是蒙古语唱的，伴着冬不拉或是马头琴的声音，绝对助消化。
这才叫吃饭！！游牧民族的生活与饮食太给劲了！！太让人向往了！！
我们要时刻将游牧民族的饮食发扬光大！！
新疆的羊肉比内蒙的羊肉可能更能让大多人喜欢，因为新疆羊肉没有
女同志们害怕的膻味。在北疆，跟手抓肉类似的做法叫做---纳仁，
到了北疆，经常会吃到一种面-----纳仁面
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狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2006-6-29 22:07:08