蒜香黑白木耳

rhoel · 发表于 2013-12-12 11:50:00

黑木耳味甘性平(偏凉)，具有补气益智、凉血止血活血之功效。木耳味道鲜美可口，是一味补而不腻的强壮滋补品，久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕健忘者均可经常食用。白木耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。过年的时候，天天大鱼大肉的吃，到最后看到肉都腻不想吃的时候，不如来一道清清爽爽的凉拌菜，看是不是让人胃口大增啊！

蒜香菜品口味拌主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度炒锅所用厨具食材明细干木耳适量干银耳适量青红菜椒适量鸡蛋适量香菜适量蒜适量生抽适量香油适量盐适量鸡精适量糖适量

1. 准备食材，黑木耳，银耳用温水泡发。蒜，香菜，青红菜椒洗干净。2. 青红辣椒切丝，香菜切段，蒜拍一下切沫。3. 锅里烧开水，加一点盐，把青红辣椒放里面焯一下拿出。4. 黑白木耳也放开水里面焯一下拿出。5. 一个鸡蛋打成蛋液。6. 锅里热油，把鸡蛋放里面煎成薄饼拿出来切成丝。7. 调一个碗汁，放蒜沫，盐，鸡精，糖，生抽，香油调匀，吃的时候拌匀即可。

tclvah · 发表于 2013-12-12 17:05:46

真好，好好学习

拆迁办 · 发表于 2013-12-12 22:28:07

最爱吃黑木耳！

叮当猫渤海 · 发表于 2013-12-13 03:29:16

[精美菜谱] 蒜香黑白木耳

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