主料:面粉500克,鸡蛋200克,淀粉150克,低度洋河酒,水,干贝,荠菜各适量。 调料:盐,味精,糖,色拉油各适量。
1.面粉、鸡蛋、淀粉、低度洋河酒、水、调料和匀成稀糊;干贝蒸熟拆成丝,荠菜烫熟,挤干水分切碎。
2.所有材料拌匀,在平底锅中两面煎熟即可。
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