地方美食----------------------论炒窝头之秘诀【图】

后队变前队 · 发表于 2014-1-20 07:15:00

转运猪发表于 2014-1-18 22:15
这窝头感觉还不错啊！

后队变前队 · 发表于 2014-1-20 07:15:11

金正恩发表于 2014-1-16 23:19
炒窝头不错啊！我的最爱！

后队变前队 · 发表于 2014-1-20 07:15:21

金正恩发表于 2014-1-16 23:19
炒窝头不错啊！我的最爱！

后队变前队 · 发表于 2014-1-20 07:15:45

爷的卡发表于 2014-1-17 10:39
没吃过炒窝头啊。饿了。

金正恩 · 发表于 2014-1-16 23:19:42

炒窝头不错啊！我的最爱！

后队变前队 · 发表于 2014-1-16 08:57:59

炒窝头，应该是北京地区的风味，流传不是很广，炒的好的店家更是不多。如图，是很多驴友知道的北京门头沟沿河城某农家乐的炒窝头及炒小河虾。

小河虾炒的味道尚可。但他的炒窝头却味道一般般。

炒窝头，首先不能油大（炒到微微见糊才是最高境界）！其次一定要使用正宗的窝头，也就是粗玉米面窝头或者贴饼子。使用贴饼子更好！因为贴饼子比较干燥粗糙。这种穷饭，一定要保证穷劲才好吃。

后队变前队 · 发表于 2014-1-16 08:58:13

..........

爷的卡 · 发表于 2014-1-17 10:39:50

没吃过炒窝头啊。饿了。

無法占据旳 · 发表于 2014-1-21 08:25:24

楼上说的不错

转运猪 · 发表于 2014-1-18 22:15:48

这窝头感觉还不错啊！

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