酸奶DIY

水珠的祝福 · 发表于 2014-1-21 14:42:48

你这是拿酸奶机做的吧

勤添Jacky · 发表于 2014-1-21 14:45:31

水珠的祝福发表于 2014-1-21 14:42
你这是拿酸奶机做的吧

勤添Jacky · 发表于 2014-1-22 08:52:28

幽冥灰发表于 2014-1-22 08:44
不用麻烦的，买个面包机，不到300元
把面粉，酵母，白糖放里面，就不用管了，自动做好面包 ...

嗯，普通面包可以

勤添Jacky · 发表于 2014-1-22 08:51:40

钟斌发表于 2014-1-21 23:13
想吃味道一定非常完美

那想必是极好的

勤添Jacky · 发表于 2014-1-22 08:51:57

安哥拉WYP 发表于 2014-1-22 02:08
孩子做过不错

幽冥灰 · 发表于 2014-1-22 08:44:36

华年帅少发表于 2014-1-21 17:45
嗯，最近就要学习烤面包

不用麻烦的，买个面包机，不到300元
把面粉，酵母，白糖放里面，就不用管了，自动做好面包

Dragon宝儿 · 发表于 2014-1-22 08:46:38

水珠的祝福发表于 2014-1-21 15:23
吃货必备的技巧，难道天蝎座盛产吃货+大厨么

那是必须滴

天使荔枝 · 发表于 2014-1-22 10:31:54

南山南发表于 2014-1-21 19:06
以前用酸奶机做来着
就是太酸了……

不会做啊

踏山行者 · 发表于 2014-1-23 19:15:25

华年帅少发表于 2014-1-22 20:54
soga！

不许整鬼子话

勤添Jacky · 发表于 2014-1-21 12:20:43

本帖最后由华年帅少于 2015-8-13 21:58 编辑

①消毒：沸水冲奶盒（盖）1min↑；

②调配：无菌纯（鲜）牛奶+发酵剂（5%冷藏纯酸奶），40℃↓充分搅匀；

③发酵：8-12h，发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，发酵时间↑则酸度↑；

④保鲜：冰箱冷藏钝化24h，奶香纯正口感极佳；

⑤调味：食用前+水果汁（果糖、蜂蜜）。

[精美菜谱] 酸奶DIY