孜然花菜

umjin

谢谢啦分享真好

brice_lee

终于找到了，做好分享

plcae

孜然和素菜的完美搭配 　　纠结了一下，还是把这个菜分享了吧。做的不是理解的成功，但味道还是很棒的。孜然通常都跟肉类搭配，其实拿孜然粒配花菜吃起来也很赞的。

孜然菜品口味煎主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度平底锅 所用厨具食材明细花菜适量孜然粒适量盐适量生抽适量烹调油适量

1.  　　材料图。小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。 　　 　　 　　2.  花菜撕小朵洗净淋去水份。3.  平底煎锅烧热刷油。 　　4.  将花菜铺上，小火煎上。5.  中间多次淋生抽和烹调油兑的汁。撒上盐和孜然粒。6.  至花菜全都熟透，出锅即可。
孜然花菜做法小贴士
花菜在充分淋去水份。

如果充许的话，可以将花菜凉至软蔫。

煎的过程不要加盖，让水汽充分释放，以保证成菜口感好。