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马年即将到来,年味儿越来越浓,人们纷纷在备置年货和礼品,迎接新一年的到来。同以往不同的是,现代人在购买礼品的时候不再是盲目地追求贵重的价格和华丽的包装,而更多的是关注健康和独特,青岛一些特色餐馆也纷纷推出精美实惠的礼品盒,岛城特色美食悄然成为流行之势,这些特色美食,不仅是青岛特有的味道,也成为这个成为魅力的一种标识。
一、 海参
海参凭借其超高的营养价值,成为高档健康礼品中的翘楚。说到青岛的海参,有两家不得不提,一家是有着“中华老字号”之称的海滨小金海参,在青岛人人都耳熟能详的便是“买海参、到海滨、找小金”。另一家则是中国唯一能在海参参体上雕刻标识的品牌“老尹家海参”, 其依托薛家岛湾纯天然无公害养殖基地,产出的海参个大、皮厚,肉质软,无腥味,营养丰富,药疗、食补价值高。
二、 王哥庄大馒头
北方过年的习俗之一是蒸馒头,象征着来年的好兆头,对于当前很多不会蒸馒头的家庭,“王哥庄大馒头”就必然成为首选,王哥庄大馒头以纯手工、绿色安全为特色,以当年的新鲜小麦粉为主料,配以适量的牛奶、鸡蛋、蜂蜜,用崂山泉水活制而成,手工制作、大锅蒸成。悠香纯正,香甜可口,在春节的礼盒中,会推出寿桃、富贵鱼、枣花糕等花样馒头,深得大家的喜爱。
三、流亭猪蹄
比起海参,猪蹄或许没有那么的高大上,但是不要小看了猪蹄的价值,其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌,是上好的滋补佳品,尤其对于一些女士来说,更是美容养颜礼品的上乘之选。“周钦公秘制猪蹄“至今已有百余年的历史,传承百年基业的鑫富盛大酒店造就了如今流亭猪蹄“天下第一蹄”的美誉,经过祖传秘方与现代科技的不断创新和融合,如今的流通猪蹄口味更加多样和丰富,口味更加纯正香淳,馥郁爽口,而其绿色无公害的理念一直延续至今,每到过年过节,鑫复盛大酒店特有的猪蹄礼盒总能让大家心甘情愿地排队等待。
四、 郑庄脂渣
“脂渣”是一道充满童年回忆的一种特色食品,作为礼品也更添一层感情在其中。在岛城人们的心中,“郑庄脂渣”是与海鲜等价的青岛美食,营养丰富,风味浓郁,精选成年猪下腹肌肉作为原料,以食盐及味精入味。重要的是,郑庄脂渣不添加任何化学香料及防腐剂,肉质酥脆,口齿留香,让人回味不已。
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