“腊月二十五，推磨做豆腐”

~☆小希★ · 发表于 2014-1-25 07:11:54

民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。” 据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。

晓残 · 发表于 2014-1-25 07:47:03

唐潮 · 发表于 2018-2-2 09:23:32

闲来一聚 · 发表于 2018-2-2 12:33:04

[聊聊] “腊月二十五，推磨做豆腐”

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