可乐鸡翅的做法步骤

昌图疾风 · 发表于 2014-1-26 10:42:00

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基建办 · 发表于 2014-1-25 17:25:30

610807 · 发表于 2014-1-25 16:44:26

chanjuan 发表于 2014-1-25 12:41
我会做。支持一下。

哈哈

chanjuan · 发表于 2014-1-25 12:40:46

{吐舌头}{吐舌头}

chanjuan · 发表于 2014-1-25 12:41:40

我会做。支持一下。

610807 · 发表于 2014-1-25 12:02:51

http://bbs.lvye.cn/forum.php?mod=attachment&aid=MjUwNzY3NXw5ZWQ3MTgwNWMzMTZmMzY2ZDYyZjc2OTEzOGEwMDlmOXwxNzQyNDg2MDgy&request=yes&_f=.jpg

1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。

2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。

3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

5. 倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽

6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅

610807 · 发表于 2014-1-25 12:03:39

610807 · 发表于 2014-1-26 12:17:34

昌图疾风发表于 2014-1-26 10:42
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谢谢

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