漠河美食

青丝长发君久伴 · 发表于 2014-4-17 16:04:34

美食白肉血肠是东北特色菜品之一，漠河[5]人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。
鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜，鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉多刺少，吃起来清口不腻，而且含有丰富的营养。
烤狗鱼狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏季，在漠河当地几乎家家都会有这个菜，几块钱一条，味道鲜美。
油炸糕是漠河当地的特色小吃，外面是用糯米制作而成的，中间夹有豆沙馅，之后放到油锅内炸成金黄色。外面酥软，糯中带甜、味道香醇。
冷水鱼
漠河冷水鱼种类繁多，可依照您的口吻，自由选择

北★方 · 发表于 2014-4-19 00:24:26

非常精彩

青丝长发君久伴 · 发表于 2014-4-19 07:18:17

北★方发表于 2014-4-19 00:24
非常精彩

美食大家享

漠河小刘 · 发表于 2014-5-14 23:36:26

好东西就要和大家分享
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[杂谈八卦] 漠河美食

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