:)9月5日御厨厉家菜活动精彩总结:)

Moli · 发表于 2006-9-7 16:38:39

说实话小吃遍地，他的菜和别家的味道就是不一样。肯定是有一些秘方在里面的。

记得无论是金庸还是古龙，对于吃都是很讲究的。而真正讲究的菜品，如洪七公欣赏黄蓉的手艺一样，不是大菜，而是家常菜。因为家常菜谁都会做，那么怎么把随时都能买到的菜，大家都会做的菜，做得和别人不一样，那就是学问和本事了。

厉家菜也是如此。

厉家菜吃得是一个文化，一份娴静，一份温馨。感觉就是在自己家里，家的感觉嘛，当然不是奢华，也不是装修得跟酒店一样，那就是暴发户了，主要的感觉是温馨，一家人围坐在一起，厨艺好的下厨做几个家常菜、拿手菜出来给大家吃，大家边吃边聊，其乐融融。吃得是这份心境，当然也是菜的品位，这是最主要的。

如果是讲究奢华讲究排场就千万不要去厉家菜。有些人非得要说我曾经吃过什么什么那里装修得如何如何这里根本不值这个价格我曾经享受到什么什么服务上菜的小姐如何如之和，那就真的没来由地辱没了厉家菜。

各人口味不同吧。

MM喜欢什么菜系？

都21世纪了 · 发表于 2006-9-8 09:07:47

　北海有个仿膳、卖古董的都拿宫里说事，说句得罪人的话，过去皇上吃这个还是比大部分当代官员节俭的多的多得多的.......

Moli · 发表于 2006-9-8 10:11:00

浏阳河 · 发表于 2006-9-8 10:21:08

　有人喋喋不休,"如果是讲究奢华讲究排场就千万不要去厉家菜。有些人非得要说我曾经吃过什么什么那里装修得如何如何这里根本不值这个价格我曾经享受到什么什么服务上菜的小姐如何如之和，那就真的没来由地辱没了厉家菜"。
不是"托儿"吧?
就那份破败,餐具的简陋\陈旧,服务人员的不规范,菜品的质量,相对于200元/位的价格,盛名之下,其实难附!
也就蒙蒙老外!说句再"暴发户"点的话:味道也就比在美国吃的"北京菜"略强一点!环境赶不上,价格可是不输人家啊!
这周我们自驾延庆,去吃农家豆腐宴.15元/人,据说中央电视台报道几次了!哈哈!
多吃吃,多看看,多走走,会少许多遗憾的!

你有发表你的看法的权利,别人也有说话的自由!

旗人苏幕遮 · 发表于 2006-9-8 13:37:41

　

贴子被: 旗人苏幕遮修改

浏阳河 · 发表于 2006-9-8 14:07:07

Moli · 发表于 2006-9-8 15:54:06

张嘴闭嘴一“托”，是不是有些人自己当习惯了把别人也看成这种人。

这种事情吵起来没意思，就如同那天有些人不停地喋喋不休说这里怎么怎么不好自己吃过什么什么东西怎么怎么样把整个气氛破坏掉了一样。

谁愿意吃什么就吃什么去，犯不着自己心疼钱但是搅得其他人不高兴。便宜好吃的地方有的是，雨寒当时搞这个吃遍北京的腐败就是想吃遍北京的特色，无论便宜与否。厉家菜的帖子也是绿野里一些对吃有兴趣有爱好有研究的人贴出来的，虽然我早就看过相关的帖子，但一直对其向往得很，所以积极报名，没想到结果却节外生枝。

有种品位佳肴美食但吃出了个苍蝇的感觉。

没人剥夺你说话的权利，但是不停地说些招人讨厌的话就是你的不对了，尤其是在别人说话的时候不停地和其他人说话打扰人家的毛病。不需要告诉你什么叫礼貌吧，我无所谓，但是对厉老爷子也这样就不得不让同行的人丢脸。

托？真可笑！

什么人干这种事情？自己做得多了怕白天见鬼？

可笑而已！

这个帖子我不会再回，知道什么人什么德行就成了，没必要给论坛造成不和谐音符！

跟某种人生气较真也不值！

浏阳河 · 发表于 2006-9-8 16:29:01

　张嘴闭嘴,老北京炸酱面,也就这水准!
  我刚一说,吃海鲜到"万龙舟',她马上就说,吃海鲜应到海边,还应打飞的去南方,可笑!你吃的起几次?
  整个一胡同串子,跟你共餐有点跌身份!
  别拿出红卫兵那一套,给别人扣帽子,没错"知道什么人什么德行就成了，没必要给论坛造成不和谐音符！"
  见过个"历老爷子"也就是你的最高文化水准了!
  跟个"历老爷子"照张像,就是你的荣耀了!
  浅薄!
  睁开眼看看,那天一共11个人吃饭,其他人都怎么说?
  回应你,我自己都觉得不好意思!咱们差的不是一星半点!经历,经济状况!
  俺姥姥语录:拧跟明白人打顿架,不跟糊妒人说句话!
  封笔!!!

落英缤纷 · 发表于 2006-9-8 18:24:27

恩，恩，好歹我也去了，就是有点晚，没赶上餐前教育。

也是因为晚，所以就有点饿；
但还没饿到朱元璋吃珍珠翡翠白玉汤的地步；

很饿的我吧，每样菜却只能吃一口，虽然觉得意犹未尽挺好吃的。。。

后来呢，尽管最后上的鸭子我一口也吃不下了，可好像还是没吃饱。。。

如此看来，我还是个大胃的且挑剔的俗人。。。真不好意思。。。如果要我做了皇帝，御厨们可得累坏了---御厨们不会累坏的，所以，我也做不了皇帝---完了，又扯远了

怿晴 · 发表于 2006-9-11 12:05:07

:)9月5日御厨厉家菜活动精彩总结:)

厉家菜就是个家常菜，讲究的是温馨、家常，菜都是老北京的家常菜品，但是味道就不同了。

感觉厉家人比较能营销，制造气氛，跟可口可乐秘方类似，合理忽悠。

我觉得菜的味道还是非常非常独特的，同样的菜品，我确实没吃过这么好吃的家常菜。肯定是有秘方的

本来不想说什么了,这把年纪了,吃亏上当的事儿也不是头一回了.谁爱挨宰谁挨宰!关我嘛事?

大姐说的对，下次我也开一个叫“苏家菜”

我一定给你捧场!到时候俺亲自给你打下手!你的待遇那是相当不低呀!

我说了个人口味不同，也从来不想剥夺任何人说话的权利。

真是同感!强词夺理!明明是井底之蛙,非要充大象,摆出一副吃过,见过的姿态,恶心!

总结的，的确很精彩；但菜么，根据各人口味，是可以见仁见智的。。。

到底好吃不好吃啊

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