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[杂谈] 夏天到了,盘点北京吃海鲜的好地方

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发表于 2014-6-2 22:11:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

海鲜渐渐成为夏日人们案头的“宠物”,这些鲜嫩的小可爱,似乎看着就让人生出莫名的清凉之感。不管是高端酒楼,还是街边大排档,不管是“阳春白雪”的复杂工艺,还是“下里巴人”的简单味道,都将这份鲜嫩呈现给人们。乘着夏夜的晚风,来上一些海鲜,味觉在阵阵清凉中,仿佛带人来到了海边。


今儿掌上北京就为大家介绍下北京吃海鲜的好地方,不用去去北海道,不用去夏威夷,不用去海南岛,就在北京!他们或许有的环境高端,或许有的就是街旁的排档,但是无一例外的,他们将绝对的鲜活呈现给人们。


[size=15.555556297302246px]道乐

热心的经理介绍,他们的老店就在鸟巢边上,开业都20年了呢,出了店门就看得到鸟巢。虽然是一家日本料理,但是这里的海鲜非常出名,配合美味的寿司和生鱼片,有一种穿越到北海道的感觉。


重点来了,这里还有个名字叫“道乐螃蟹店”,顾名思义这里的螃蟹,帝王蟹,雪蟹,板蟹,红毛蟹。做法也很多,清蒸,蒜蓉焗,芝士焗等。其中阿拉斯加帝王蟹真真的好吃,壳薄肉厚,质地鲜嫩。尤其是蒜蓉焗口味,浓浓的蒜蓉味里带着蟹肉的鲜香,还有银杏等食材搭配,好吃到内牛满面。清蒸口味也很好,螃蟹最原始的鲜味,配着千岛酱,简直好吃到没朋友!小编和三位朋友一共点了6斤螃蟹,每斤298元,在北京,帝王蟹这价格真是够仗义了。没有比这家还便宜的了,好吃不贵。对帝王蟹刚兴趣的吃货们,道乐绝对值得一试!


话说,在这个地段,能顶住昂贵的房租,开这么多年,不是没有道理的,口味很棒。


坐标:

亚运村店:朝阳区北辰东路8号汇园公寓N座1楼(电话:010-84980819 84980820)

金融街店:西城区金融大街33号通泰大厦C座1楼(电话:010-88086868)


[size=15.555556297302246px]海天一色

这里可谓品尝海鲜的绝佳去处,一层的海鲜广场充满大气和开阔之感,能给人既适合三五好友开怀畅饮,也适合大快朵颐。海鲜广场里聚集了各种海产品,市面上能找的,都能在这里寻觅到它的芳踪,这些海鲜大都来自秦皇岛、大连和广州,个个劲头十足,龙虾、皇帝蟹、还有几十种深海的鱼都暂养在海鲜池里。这里最大的一个特色就是海鲜菜品没有菜谱,需要品尝海鲜美味时,只需到海鲜池里,挑好海产品,然后交给厨师按照自己的口味烹制出来,绝对让来此享受海鲜的人感受到非同一般的新鲜滋味。


坐标:管庄路常营民族家园13号


[size=15.555556297302246px]七彩海鲜

在美食聚集的亚运村附近(预告一下,掌上北京近期会有亚运村的美食推荐),七彩海鲜将海鲜火锅经营得有声有色,它将原汁原味的海鲜呈现在人们面前。门脸不大,走入却是另一番景象。店内红黑色的主色调将时尚的气息衬托得完美得当,而一面整墙的玫瑰花图案也让气氛活跃了起来。这里都是干净卫生的小锅,有清汤、养生等汤底,这些都将海鲜的新鲜展露无遗。随着汤底的沸腾,将新鲜的海鲜放入锅中涮上一会,再配上特有的调料,脆嫩的鲜香让人仿佛来到了海边。这里的海鲜涮料由十余味中草药及二十几种调味料调配而成,既略去了海鲜的腥味,又保留了海鲜的鲜嫩。这里的海鲜干焖锅也颇受欢迎,将贝类放在锅里焖熟,再蘸上调料,别有一番风味。


坐标:安慧北里秀园16号楼


[size=15.555556297302246px]四海凯悦

凭借着大气的装修风格以及新鲜的口味,四海凯悦在京城成为人们熟知的品尝海鲜的好去所,华灯初放时,闪烁的霓虹灯成为很多人的记忆。一楼大厅是海鲜自助厅和零点厅,色彩明亮,空间开阔,布局精巧,海鲜池里流水淙淙,伴随着钢琴的优雅旋律,给人无尽的美味遐想。海鲜池里有来自各地的海鲜品种,可以现点现做。另外,还有海鲜火锅,供人们品尝海鲜最新鲜的味道。


一层往上是各种不同风格的包间,在包间里,除了静静享受海鲜的鲜嫩,还有地道的粤菜。目前,夏季特别推出了迷你冬瓜盅,将各种滋补食材放在小火中慢慢炖,给人鲜美的享受。


坐标:朝阳区慧忠北里105号


[size=15.555556297302246px]倪氏海鲜

这是一家从山东进军北京的海鲜餐厅,海产品都是从山东运来,保证足够的新鲜。这里品种丰富,既有珍贵的深海海鲜,也有价格便宜近人的小海鲜,因此形成了丰俭由人的多个档次。


如果您讲究排场,就绝对不能错过招牌菜--四大凉拌,它们分别是老醋蛰头、温拌海螺、清拌活海肠、凉拌活海参,食材新鲜加之独特的烹制工艺,给人们尊贵的味觉享受。如果您更在意性价比,那么这些小海鲜绝对值得一尝:盐水尖螺、蒜茸瑶柱、蛏子皇等不仅味道鲜美,价格也不太贵。蒜蓉扇贝是这里很多人的必点美味,扇贝用料实在,鲜嫩中略带嚼劲,味道颇为特别。当然,既然是从山东过来的餐饮企业,正宗的鲁菜也值得品尝。


坐标:倪氏海鲜海泰大厦店、莲花池店、亮马桥店


[size=15.555556297302246px]小渔山

小渔山可是簋街上颇为显眼的餐厅之一,每当夜幕降临,这里热闹的场景成为寻觅美味的人们最活跃的召唤。进入大厅,一排排雅致的小吊灯以及虚位以待的餐桌,平添了几分热闹。虽没有高档酒店的豪华,但是大排档所特有的欢乐气氛,还是能够感染每一个进来的人。


这里的海鲜做法多样,炒着吃、烤着吃,新鲜中透着一种亲切感。盆盆虾非常受欢迎,虾肉鲜嫩,垫在虾肉底下的配菜也很入味。当然,如果您钟情于麻辣小龙虾,这里是不可不去的去处,阵阵麻辣的香味不断刺激着味蕾,再来上冰凉的啤酒或饮料,夏夜的清爽涌上心头。


除了这些,还有许多正宗的广式消夜茶点,给喜欢“夜游”的人们带来营养和慰藉。


坐标:东城区东直门内大街195号


[size=15.555556297302246px]金紫银平价海鲜城

要说金紫银的特色,正如很多人感受的,就是它的“平价海鲜”,不仅海鲜品种齐全,而且还绝对新鲜,海鲜从大连、南京、广东等地运来,个个鲜活,最重要的是,和同类的海鲜餐厅相比,价格有着绝对的吸引力。别看便宜,品质却不含糊。金紫银在北京一共四家店,装修上都比较大气,海鲜广场般的风格,给人开阔之感。值得一提的是,这里还有波士顿龙虾,有蒜蓉蒸、椒盐蒸、上汤焗等多种做法,椒盐蒸龙虾,则是将调好的椒盐和调料洒在龙虾上蒸制而成,龙虾的鲜嫩中夹杂着缕缕椒盐的香味,颇受人们喜欢。除了海鲜,也有正宗地道的粤菜,鲜鲍干做、黄金大鲍翅、八味官蒸、新派港式小炒等味道都让人印象深刻。


坐标:金紫银万丰店、金紫银永定路店、金紫银梨园店、金紫银顺义店


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 楼主| 发表于 2014-6-2 22:11:39 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-6-2 22:11:52 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-6-2 22:11:57 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-6-2 22:12:07 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-6-2 22:12:21 | 只看该作者
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