享受煲美食的乐趣——嗜嗜滑鸡煲

没事说说 · 发表于 2014-6-30 16:40:30

出去吃饭总是有这种煲那种煲，是不是吃的香也不会做？其实完全难不倒勤奋好学的姑娘啦~完全在家就可以做出浓郁的美食！今天就带大家学学这道广东菜，嗜嗜滑鸡煲，口味更适合大众，浓郁的香味在煲内散发出来，保证让人闻了就流口水哦~

食材明细

蒜，姜片，鸡蛋，鸡肉，洋葱，青红椒，豆豉

制作步骤

1、将鸡肉加入盐、料酒、淀粉、蛋清进行腌制；

2、加入海鲜酱、白糖、黑胡椒粉、蚝油、清水调制酱汁；

3、先将鸡进行炒制变色捞出倒入豆鼓、酱汁进行炒料，汁水粘稠时再次倒入鸡肉使均匀包裹住即可；

4、将砂锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、洋葱、青红椒、鸡肉再盖上锅盖，在锅盖边缘倒上白酒，焖几分钟即可

可能做法被我说的有些复杂，相信大家熟能生巧，能在家人聚会的时候端上这么一锅，真是有面子又有里子~鸡肉真是鲜嫩多汁，滑爽可口，老少咸宜。大家都来试试吧~

李程9 · 发表于 2014-7-14 20:55:35

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昌图绅士 · 发表于 2014-10-7 18:56:49

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 02:06:49

有空一起交流一下

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 10:40:50

看的激动。。。谢谢楼主了

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-27 04:34:07

以后真的注意了。。。楼主真好

[吃货报道] 享受煲美食的乐趣——嗜嗜滑鸡煲