自制蛋糕

倚窗听歌 · 发表于 2014-7-27 13:12:11

本帖最后由倚窗听歌于 2014-8-22 21:20 编辑

周末闲来无事，为试一下新置办的面包机，勤快一回。
材料：A鸡蛋白  6个
      A砂糖 150克
      B鸡蛋黄  6个
      B植物油  30克
      C低筋粉  150克
      C泡打粉（也可以不用）3克
1、把B组的蛋黄和油搅拌均匀备用。
2、把C组的低筋粉和泡打粉混合均匀（最好筛过）备用。
3、把A组的蛋白，糖混合均匀，注意要打起呈鸡尾状。（得费点功夫呦）（下图是放了蛋黄的了）

加入B组材料搅拌均匀，

再把C组的材料搅拌均匀，至没有干粉粒即成蛋糕糊状。

4、把面包桶取出搅拌棒，在筒壁四周涂上一层油，再把面糊倒进面包桶，使用“蛋糕”菜单制作即可。
哈哈开始操作了：
面包机

撒点葡萄干

自动设定时间1小时18分钟，自动停机

蛋糕出锅了

看着不错吧。有兴趣的亲们试一下吧。

竹林赏雨 · 发表于 2014-7-27 13:19:03

沙发

竹林赏雨 · 发表于 2014-7-27 13:19:15

是你做的吗

竹林赏雨 · 发表于 2014-7-27 13:19:27

味道怎么样

竹林赏雨 · 发表于 2014-7-27 13:19:44

看着颜色还可以

倚窗听歌 · 发表于 2014-7-27 13:20:25

竹林赏雨发表于 2014-7-27 13:19
沙发

啥时候给你做蛋糕吃，

倚窗听歌 · 发表于 2014-7-27 13:20:42

竹林赏雨发表于 2014-7-27 13:19
是你做的吗

遥控指挥

倚窗听歌 · 发表于 2014-7-27 13:21:48

竹林赏雨发表于 2014-7-27 13:19
味道怎么样

还可以，下次给你做用低筋粉

倚窗听歌 · 发表于 2014-7-27 13:22:09

竹林赏雨发表于 2014-7-27 13:19
看着颜色还可以

还不错，第一次

竹林赏雨 · 发表于 2014-7-27 13:23:04

倚窗听歌发表于 2014-7-27 13:20
啥时候给你做蛋糕吃，

现在就想吃

[地方美食] 自制蛋糕

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