山楂树下的古兰人家

去流浪123 · 发表于 2014-9-30 20:40:15

去房山办点事，很顺利，打算吃个饭再回。打电话问房山通老于，有啥有特色的农家乐推荐一下呗。他问了我们大概的位置，卖弄说：“你可问对了，去窦店吧，想吃重口味就牛头宴，不过最好有十人以上；想吃正常点又绝对够味的就去‘古兰人家’！”我们一车只有四个人，一商量，曹姐对需要亲自剜牛眼，挖牛脑的牛头宴有点发毛。就决定古兰人家了。老于说很好找，窦店大清真寺对面，那个大清真寺还没进窦店村远远就能看见。

嗐！果然，好气派的清真寺！别说北京，整个华北地区，我也没见过这么大的清真寺。临街的前门脸估计就有一百米长，天空中一群大大小小顶着新月的圆球形房顶，两个漂亮的宣礼塔直指蓝天，鸽群泼喇喇地盘旋。街对面路口有个牌子——“古兰人家”

很普通的农家院落，收拾得还算干净，院子边边角角上种有枣子、核桃、柿子等果树，枣儿正熟着，摘几颗吃，脆甜。但我一眼看中的是院子中间一棵挂满大红果的山楂树，旁有方石做的餐桌——就这儿了。老于说你们一定要点这里的铜锅木炭火锅，手切鲜羊肉片；还有烤羊排或者羊腿。别看普通，他们家正宗的清真料理，绝对地道。

跟老板闲聊两句，问贵姓，他说免贵姓“zhǎng”，我琢磨半天，涨？掌？还有这个姓？老板看我狐疑，笑着说：“单人旁，一个几字。好多人都不认识的。”——“仉”。我立刻觉得我好没“文化”，呵呵。老板说他们窦店村是个回民村，基本都姓仉，大约是元朝的时候，他们祖先就定居在窦店。

趁烤羊排的时间，我们又去窦店清真寺转转，那气势，确实很摄人心魂。窦店清真寺有三百多年历史了，因为做礼拜的人太多，前两年把原清真寺做为文物保护起来，新建了这个巨大的新清真寺，据说可容纳1500人同时做礼拜。我们去的那天，为了迎国庆，正在清洁大搞卫生，闲人免进，只好在外面参观了一圈。

实在是气派

去流浪123 · 发表于 2014-9-30 20:46:32

其实在古兰人家的院子里也能看到清真寺的屋顶塔尖。他家房顶上是鸽子屋，养鸽子本是老北京人的爱好，因为他们家开餐馆的缘故，我也不懂，很唐突地问老板是不是肉鸽，他说不是，是信鸽，停顿一下，有点骄傲地说，参加过比赛，得过全国一等奖。

得过奖的信鸽

院里的大枣脆甜多汁，现摘现吃，成了我们的“餐前水果”

火锅上来了，热腾腾勾人口水

手切鲜肉片

同学们，上桌吧，别玩手机了！

去流浪123 · 发表于 2014-9-30 20:48:42

鲜肉片嫩滑，入锅一会儿就熟，即使忘在锅里涮久了，再捞出来也一点也不柴，是我在北京吃过的最好的鲜羊肉片。

羊排也烤好了，滋滋冒油

肥肉不腻，瘦肉不柴，不塞牙，入口鲜嫩爽滑。擦，甩坝上烤羊好几条街，没得比

凉菜是羊肚、羊头肉，时令果蔬消消食

火烧是京派火锅的绝配主食

赠送了一张葱油饼

去流浪123 · 发表于 2014-9-30 20:50:27

窦店村是穆斯林聚居地，村里到处可以买到正宗的清真食品。

窦店也是北京黄金梨的产地

这种窦店产的梨汁又甜又润，我在超市都没见过

很普通的小店，但在当地口碑很好，我们正在吃饭时，有一对情侣进院，男的跟女孩四处指点。老板上前招呼，他说他来过好几次了，但今天是路过，不吃饭，带女朋友来认认门，下次准备在这里搞个小聚会。——看来老于的推荐不是空穴来风，回去好好表扬他一下。

房山一带是北京地区最早有人类活动和人类文明的地方，窦店村西有土城遗址，是北京现存最古老的城墙，村南不远的燕都遗址则是春秋战国时的。当然最古老的是离窦店不到20公里的周口店遗址——这个全世界人民都知道。

我们吃完回城，从古兰人家，分分钟就经窦店收费站上京石高速。交通很方便，还有993路公交车，终点站就在附近。我想我以后去上方山、红螺三险、韩村河、十渡、琉璃河、云居寺什么的——基本房山境内的景区游玩，都可以顺路来这里搓一顿，带哥们姐们见识一下正宗的鲜肉涮锅和嫩滑的烤羊。

基建办 · 发表于 2014-9-30 21:50:57

CSI · 发表于 2014-10-1 23:44:55

看着食欲大增

CSI · 发表于 2014-10-1 23:45:48

吃葱油饼

勤添Jacky · 发表于 2014-10-2 06:26:09

HAOCHI

去流浪123 · 发表于 2014-10-6 13:41:19

CSI 发表于 2014-10-1 23:45
吃葱油饼

第一次发作业，谢谢亲的捧场

[游记] 山楂树下的古兰人家

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