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铁马小编为你介绍乌兰布统草原特产白蘑菇的食疗价值及功效。
白蘑,又称草原白蘑,产于大草原,是草原上的特产。
白蘑是伞菌中珍贵的品种,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。白蘑食法很多,可以溜炒、做馅,涮火锅。也可以晾干,以备冬季食用。
白蘑菇的食疗价值
1、提高机体免疫力 2、镇痛,镇静 3、止咳化痰 4、抗癌 5、通便排毒 6、壮骨 7、抗病毒 8、减肥
承德的白蘑一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,在承德多产于围场坝上,这里也常称为“坝上白蘑”。有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷、钠、钾含量最高,野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。
乌兰布统铁马影视民俗园推出一道美味菜肴—乌兰布统口蘑。欢迎坝上的游客过来品尝哦。
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