冬天来了,吃火锅的季节到了。最近天气有点冷,于是就想去吃火锅,听了一位广州本地朋友的介绍,就去了珠江新城兴盛路的朝天门,我们是中午过去的,人还挺多的,需要排队等位,这让我又高兴又忧愁啊,高兴的是说明这家店很受欢迎啊,忧愁的是排队确实考验人的耐心啊~~ 我们点的是鸳鸯锅底,辣汤一般是涮肉类的,清汤一般涮些蔬菜。我们点了肥牛肉、鱼肉丸,香肠,猪肺还有一些蔬菜。我觉得吃火锅最重要的就是汤底了,这次的汤底真的灰常nice啊,闻起来很香,吃起来更是又辣又麻啊。 用肥牛肉蘸着辣汤吃那感觉可叫一个爽啊,简直是从嘴里爽到了心肺里,鱼肉丸很鲜,嫩嫩的,很有嚼劲很滑口,不像我之前在小摊上吃过的。蔬菜也很新鲜啊,色泽很正,放在清汤里煮,吃起来也很是爽口啊。
最重要的是,我们之前吃火锅,吃到后面汤底少的时候我们叫服务员加汤,这时汤底的味道往往都会变淡了,而这次却没有诶,我们叫服务员加了几次汤,服务员的态度很好、完全没有不耐烦不说,而且更赞的是,汤底的味道还是刚开始那么浓那么正诶,辣味和麻味完全没有变淡诶,惊讶的我还一直和小伙伴夸赞呢~ 这真心是我吃过最爽最赞的一次火锅啊,下次一定还会来的。
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