刚发现，我炒豆腐一直不成功的原因！！！！！！！！！！！

后队变前队 · 发表于 2014-12-27 03:55:59

以前我是按炒青菜、炒肉的程序炒豆腐，总是味道、颜色、形态不对！

最近某天在电视上看了麻婆豆腐的制作方法，我参考了一下。发现豆腐不是直接下锅炒。

然后实践。是先炒调料、铺料，把汤汁、肉炒好后在放入豆腐，近乎是煮豆腐。效果不错，香！

休闲小笺 · 发表于 2014-12-27 07:29:00

队长还会做饭，赞赞！

休闲小笺 · 发表于 2014-12-27 07:32:51

昌图冷剑 · 发表于 2014-12-27 07:43:33

支持

昌图冷剑 · 发表于 2014-12-27 07:46:20

雨季风 · 发表于 2014-12-27 11:06:09

哈哈。您终于发现了这么秘密。我早就知道了。特别是用那种水豆腐，炖出来更嫩。

{大笑啊}

1272267958 · 发表于 2014-12-27 11:15:39

还会做饭

1272267958 · 发表于 2014-12-27 11:15:48

不错

1272267958 · 发表于 2014-12-27 11:16:07

支持

1272267958 · 发表于 2014-12-27 11:16:19

不错

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