腊八粥

爱静 · 发表于 2015-1-26 16:08:41

叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余”的意义。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

高速轴 · 发表于 2015-1-26 20:40:31

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-26 23:27:26

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-26 23:27:32

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-26 23:27:43

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-26 23:27:49

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-27 00:29:24

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-27 00:29:28

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-27 00:29:31

走进夕阳红 · 发表于 2015-1-27 00:29:35

[杂谈八卦] 腊八粥

精彩推荐