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楼主: 忘却纪念
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[吃货报道] 自制水晶猪皮冻

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111#
发表于 2015-2-2 06:49:47 | 只看该作者
经常在稻香村买,那里做的颜色深。

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应该是放了酱油之类的调料的缘故  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:39
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112#
发表于 2015-2-2 06:52:34 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-2-1 20:33
捞出所有的佐料,加少许的盐调味就可以出锅了。为了方便把做好的猪皮冻取出来,要先把准备盛放猪皮冻的器皿 ...

器皿抹上一层油,有什么作用?

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方便脱离呀  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:39
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113#
发表于 2015-2-2 07:12:31 | 只看该作者
美味,北方比较多,

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我们这里也喜欢做鱼冻  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:40
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114#
发表于 2015-2-2 07:15:32 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-2-1 20:18
切好的猪皮丝倒入锅里加足水,放入大葱一根,姜一大块,八角2个,大火烧开,把上面的浮沫撇干净,小火熬一 ...

可以放到保温壶里,就不用熬很久了,

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哈哈,当然没有熬制出来的味道好喽  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:44
哈哈,当然没有熬制出来的味道好喽  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:44
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115#
发表于 2015-2-2 07:23:43 | 只看该作者

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谢谢天涯好友  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:44
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116#
发表于 2015-2-2 07:23:53 | 只看该作者
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117#
发表于 2015-2-2 08:09:24 | 只看该作者
哈啦子来了,怎么办!美味不可这么分享的,中不?

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到江苏来做客吧  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:45
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118#
发表于 2015-2-2 08:28:06 | 只看该作者
美味佳肴

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绅士的绿点这么多了呀  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:45
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119#
发表于 2015-2-2 08:28:20 | 只看该作者
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120#
发表于 2015-2-2 08:35:34 | 只看该作者
好吃,馋人

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有时间就做做呗  详情 回复 发表于 2015-2-2 19:46
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