大自然的馈赠——这些野果，野菜您吃过吗？

休闲小笺

鄱阳86 发表于 2015-2-9 18:03
开个野菜铺子

好，你光顾不收钱

忘却纪念

没吃过这个

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:47
野山楂，涩、苦，晒干泡水喝，促食欲，解油腻。

野李子，尝了一下，酸苦的我合不住嘴，没熟之前味道太难吃 ...

猕猴桃最好吃，蒲公英泡水喝最好了

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:47
刺角芽，微苦，放面条里好吃。这个菜好多人不待见，吃起来扎嘴，我也是偶尔挖些。

白蒿。清湿热，降黄胆， ...

刺角芽做的菜豆腐最香了

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:47
槐花，拌面蒸吃，做包子饺子都好吃。

槐花炒鸡蛋，甜丝丝、香香嫩嫩。

我喜欢槐花拌面蒸着吃

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:47
枸棒，枸树上结的。像虫子，春天才能吃到，现在越难摘到。本地常有的吃法是用面拌好后蒸着吃，佐以蒜蓉，生 ...

野蒜做的摊煎饼最好吃

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:47
野韭菜，比家种的韭菜辛辣，味浓。山区的人一袋袋的挖，腌野韭菜是那里农家院饭菜的一大卖点。

这个绝对比温室大棚的韭菜好吃

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:48
马齿苋。田间地头到处是他的身影，生命力很强。凉血清热。
凉拌，炒制，做包子饺子等，多的话还可晒干吃。
...

马齿苋我也喜欢，凉拌、蒸包子、做汤都好吃

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:49
荠荠菜清心明目，有些涩，有些冬去春来初乍的清口仙气。这种菜长在郊外的很干枯，调馅时适当多加些水才好吃 ...

荠菜饺子最鲜美了

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休闲小笺 发表于 2015-2-7 18:50
多余的过水晒成干菜，干菜包子，干菜炒肉，特别美味。

做成干菜更好吃