雨花石汤圆~

老彭01 · 发表于 2015-3-9 16:26:26

超市各种汤圆争相促销，才发现元宵节悄悄逼近。不管是作为妈妈还是吃货，都必须动手做起来。非常简单，快来试试吧*^_^

材料:
糯米粉a 120克，热水a 90-95克，紫薯粉10克
糯米粉b 150克，热水b 100-105克
紫薯150克左右，黄油10克，糖20-40克

1.紫薯切小块蒸熟，加黄油，糖，用勺子捻成泥备用。（紫薯可以整个蒸吗？噢哦～当然可以，但是切小容易熟，为响应传统勤俭节约的美德，这样可以省燃气哦*^_^*）
2.紫薯粉，糯米粉 a加热水a，边倒边搅拌，和成均匀絮状，没有紫薯粉的可以加少许紫薯泥。
3.糯米粉 b加热水b，边倒边搅拌，和成均匀絮状。
4.分别把两份和成光滑的面团，如果黏手可以加少许糯米粉，揉至光滑。
5.分别把两份面团搓成长条。
6.像扭麻花一样扭好，对折再搓光滑。
7.切成10克的小挤。
8.搓圆按扁，放入5-7克一个的紫薯泥，包好别漏馅哦。
9.水开，放入汤圆，冰糖（白糖，红糖喜欢什么糖放什么糖。）
10.汤圆浮起煮多半分钟即可。

基建办 · 发表于 2015-3-9 21:34:11

菲雪儿2015 · 发表于 2015-3-9 21:46:18

这么简单啊

關山月 · 发表于 2015-3-12 12:12:34

{鼓掌}

丨丶大兵灬 · 发表于 2015-3-12 21:39:13

佟玲 · 发表于 2015-3-13 13:02:03

1272267958 · 发表于 2015-3-13 14:44:48

不错

1272267958 · 发表于 2015-3-13 14:44:58

学习了

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-25 22:11:36

真不错，赞一个，继续努力啊

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 14:21:44

强帖终于出现，要顶的啊，谢谢楼主

[精美菜谱] 雨花石汤圆~

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