【美食攻略】国宝神虫 珍馐美馔：油炸蚕蛾拌黄瓜

拉骆驼的黑小伙

我要吃

牧野老田

{打招呼}{打招呼}

中原踏歌行

{加油}{加油}

阳光路上情满怀

新乡张队

{鼓掌}{鼓掌}

吃嘴精

{大笑}

大帅123

　　　　说起吃虫子，印象较深的是小时候吃蚂蚱与蝉。那时候物质匮乏，嘴很馋，吃的东西也很杂。吃蚂蚱，是将大蚂蚱捉住后用火烧，那满肚黄灿灿的籽散发出一种浓浓的醇香。而吃蝉，是在它没脱壳的时候用盐水煮着吃。长大后，吃了在饭馆吃过蚕蛹外，就很少吃虫子了。今年，爱人在家里喂了几十条蚕，从卵到蚕到蛹到蛾，看到它们不断变化，也颇有一些趣味。变成蛾子后，蚕的生命就结束了。如何处置这些蚕蛾，我上网搜寻答案。网上的资料说蚕蛾的营养与保健价值较高，具有补肝肾、壮阳、抗衰老的效果。到于蚕蛾的做法，有裹面油炸蘸椒盐吃、有蒸吃、有煮吃，有油炸蚕蛾拌黄瓜吃等。网上的信息启发了我，我决定试试油炸蚕蛾拌黄瓜。做好后，我犹豫了一会儿没敢动筷子，对吃虫子，很长一些时间已经有反胃的感觉了。壮着胆子再三鼓励自己，我终于开口了，谁知那味道妙不可言，蚕蛾香如火，黄瓜爽如冰，蚕蛾拌黄瓜，有一种冰火在味蕾上拥吻、跳舞的感觉。越吃越想吃，一发而不可收拾，一盘美味，很快就被我消灭了。

注：其实蚕蛾是很干净的，它在蚕的阶段，不停地吃桑叶，而变为蛹直至蛾后，就不再吃任何东西了。

新乡梦娆

国宝神虫 珍馐美馔

刘院长

不错不错

游游1

北★方 发表于 2015-6-6 17:36
食材：蚕蛾、黄瓜、大蒜

国宝神虫