六月天，桑葚最肥美

石上流泉

      

    进入六月，桑葚正当时，现在户外桑葚的收获季节。桑葚又名桑果、桑枣，是人们常食的水果之一，味甜汁多。乃多年生木本植物桑树的果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

    桑葚，酸甜多汁的桑葚确实惹人喜爱。经常在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色，是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。

     桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番。

    桑葚可药食两用，益处多多，主要功效如下：

    1、补肝益智。桑葚对男女补肾都有很好的功效，还能滋养黑发，有助于治疗耳鸣。

    2、补脑益智。桑葚可促进小孩智力发育，成人用脑过度也可食用桑葚调理。

    3、驻颜抗衰老。桑葚富含维生素C等抗氧化成分，能养颜美容。

    4、增强免疫力。桑葚有可增强血液新陈代谢能力，提高身体抵抗力。

    5、抗癌、降血糖、降血脂。桑葚中含有一种“白藜芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

    6、补血清血，促进造血细胞生长。女人补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”上，而桑葚则可能提高肌体的造血功能。

     另外需要提别提醒一句：桑葚可是强致敏源，吃多了会引起过敏反应的。（本人可有切肤之疼啊）

     

照天照地

沙发

石上流泉

照天照地 发表于 2015-6-12 09:45
沙发

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水杉的天空

看着就好吃，点赞，营养丰富。

突出

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八角村老洪

勇闯

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石上流泉

水杉的天空 发表于 2015-6-12 09:49
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石上流泉

突出 发表于 2015-6-12 09:53
绿色\天然\有营养.

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会飞的龙

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