【美食攻略】餐桌上的时令菜----油煎知了猴

忘却纪念

倚窗听歌 发表于 2015-7-6 17:31
在哪逮的@小哥一男

让他带你一起去

猛哥

可以参考一下麻辣皮皮虾的做法，改进一下。
麻辣皮皮虾的做法  
热锅下油500ml，油热后倒入皮皮虾，炸至八成熟关火，捞出沥油
锅中留油20ml，热锅爆香葱姜蒜末、干红辣椒和花椒、麻椒，炒至油色稍变深，倒入皮皮虾，大火翻炒，依次放入盐、生抽、醋、白糖，淋少许清水，盖锅盖用中火烧2~3分钟
汤滚后，改大火翻炒，放入鸡精、香油，汤汁收干起锅装盘即可
小贴士

如果第一步要想省油的话，可以先将皮皮虾蒸熟，然后加少许油将皮皮虾中水分炒干。

忘却纪念

猛哥 发表于 2015-7-6 17:33
可以参考一下麻辣皮皮虾的做法，改进一下。
麻辣皮皮虾的做法  
热锅下油500ml，油热后倒入皮皮虾，炸至八 ...

谢谢猛哥，我一定照这个菜谱做一做

石上流泉

忘却纪念 发表于 2015-7-6 17:00
我们这里也越来越少了，逮的人太多了

起码还有啊

忘却纪念

石上流泉 发表于 2015-7-6 17:36
起码还有啊

你到我们这里来逮

xyfxlds

忘却纪念 发表于 2015-7-6 16:35
谢谢，下午好

xyfxlds

忘却纪念 发表于 2015-7-6 16:36
我们是从小习惯了吃这个

我是真不敢吃呀

忘却纪念

xyfxlds 发表于 2015-7-6 17:42
我是真不敢吃呀

其实味道很好的，据说对眼睛好呢

月球赛车手

忘却纪念 发表于 2015-7-6 16:22
看来赛车手也吃过这个

哈哈哈，一小什么都吃

忘却纪念

月球赛车手 发表于 2015-7-6 17:47
哈哈哈，一小什么都吃

嘿嘿，虫子类的我只吃这个，别的也不敢吃