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休闲小笺 发表于 2015-7-5 08:31 一,所用食材。1,肋排。 *挑选排骨要选颜色新鲜的,深红与发白的不要买。 *闻味道是否有异味,夏天买肉特 ...
休闲小笺 发表于 2015-7-5 08:31 新鲜排骨切小断。锅里放入能淹过排骨的水,切几片姜,几棵花椒一同放入。 水开后放入排骨,去除浮沫,捞出 ...
休闲小笺 发表于 2015-7-5 08:32 出锅撒香葱 软嫩脱骨,吸髓吃肉,开动吧。
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