【美食攻略】地道美食--一锅鱼

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:17:00

前日，应好友之约，一起去品尝美食---一锅鱼。食材新鲜，做法简单，是不可多得的美味。先给大家上几张店面和做好的成品照片，然后再简单介绍做法。

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:23:54

主要食材淡水鱼，这次我们点了草鱼，革鱼等，配料有大蒜、豆酱、食用油、干红辣椒、鲜红辣椒、家常调味料、还有五花肉。

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:26:17

做法第一步，生火，取干木材若干，在灶口直接点燃。

勇闯 · 发表于 2015-7-12 15:28:53

勇闯 · 发表于 2015-7-12 15:29:31

沙发支持，我喜欢吃的鱼锅

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:35:39

第二部，待锅热后放食用油，眼看油冒烟，倒入五花肉煸炒，然后依次放入蒜、红椒、豆酱、炒出香味后加高汤煮沸，再放入新鲜的鱼，盖锅盖炖10分钟，一锅美味的鲜鱼就可以吃了。

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:39:25

我们还点了配菜，青菜和豆腐，等把鱼儿吃的差不多了，锅里放入配菜，真真是又解腻，又爽口。那叫一个字：美！

小虫123 · 发表于 2015-7-12 15:41:10

勇闯发表于 2015-7-12 15:29
沙发支持，我喜欢吃的鱼锅

美食分享给大家。

1272267958 · 发表于 2015-7-12 19:31:13

勇闯发表于 2015-7-12 15:28

支持

1272267958 · 发表于 2015-7-12 19:31:25

好吃

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