1、鼓浪屿
浪漫指数:★★★★★
鼓浪屿是厦门其他地方永远无法取代,算是情人节的保留项目。到了鼓浪屿,一定要上日光岩。很多厦门人认为厦门最浪漫的地点在日光岩,可以计划在晚12点前与女友登上日光岩等待情人节太阳的升起,然后送上为对方准备的情人节礼物和一个温柔的KISS。
2、南普陀
浪漫指数:★★★
白天的南普陀人来人往,过于热闹,夜晚的南普陀分明感到厦门是孤独的,美丽的。正好适合情人节的气氛。一双情侣怀着圣洁的愿望,一起到南普陀许下美好的希望。“执子之手,携手与老”。
3、环岛路
浪漫指数:★★★★★
“临海见海,把最美的沙滩留给情侣”。环岛路包含了厦门大学白城、胡里山炮台、椰风寨、木栈道……
浪漫情人节夜晚,环岛路沙滩正是情侣窃窃私语时,爱热闹的情侣可以选择去椰风寨,带上小酒小品,身边躺着亲密恋人。
4、厦门大学
浪漫指数:★★★★
久有“谈情说爱在厦大”之说,厦门大学气氛静谧而浪漫,也一直被列为最适合恋爱的学校。校园风景十分优美,厦大有两个湖,芙蓉湖和情人湖,情人谷原来不叫情人谷,它是厦大北面五老峰地势造就的一个山谷,山谷里有个人工水库,就是情人湖。厦大上弦场是学生情侣最爱之一,一定得去那的台阶上坐坐。“一起走过学生时代的情侣可以相约一起去母校看看,在一起上过课的教室坐坐,一起出早操的操场逛逛,平实却留下青春足迹的美丽过往,相信会是这一季最浪漫的事。”是很多女生心中浪漫。
5、菲律宾领事馆、槟榔酒吧街、西堤咖啡一条街
浪漫指数:★★★★
这是推荐很适合小资情侣去的地方:南华路、莲花公园菲律宾领事馆附近、禾祥西路、槟榔酒吧街、西堤咖啡一条街。
厦门酒吧方向标的“厦门酒吧一条街”——— 槟榔路。
厦门东渡西堤别墅咖啡一条街上,浪漫温馨的气氛让人陶醉不已。筼筜湖就在前方,景色、空气怡人,马可波罗及索菲特两家高级酒店正好就在旁边,临湖共聚集了10多家很有特色及情调的咖啡、西餐厅,都是别墅改造成的咖啡馆,可以边喝咖啡边赏湖景,是很多老外及小资一族的集散地。
6、白鹭洲
浪漫指数:★★★★
白鹭洲,是厦门这座城市最具风情的地方,因为情人节,将更添风情。当年诗仙李白曾写下“三山半落青天外,二水中分白鹭洲”的千古名句。如果今天老李爷爷能光临的话,一定会惊奇地发现,原来厦门有个比秦淮河更迷人的白鹭洲。
白鹭洲上鸟类繁多,白鹭成群。其中大多数的白鹭常年栖息在员当内湖中央的内湖岛上,约有数千只。试想在夕阳西下,白鹭在白鹭洲一带亮翅翩跹,一对情侣踱步于湖中小道是多浪漫的诗画。
7、日月谷
浪漫指数:★★★★
日月谷,厦门的温泉圣地,暂离繁忙都市,另辟乐活天地,身心涤荡于日月精华,求得心灵的安逸祥和。厦门日月谷山峦环抱、景色绮丽,连时光也在此乍然驻足,是全身心的放松与平静,适合忙里偷闲的温馨情侣。
●推荐小吃——土笋冻
特色指数——★★★★
这是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻,是因为它含有胶质。它是环节动物,学名星虫,身长二、三寸,有内脏,还有心脏器官。经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻。闽南各地海滨盛产土笋冻,厦门和海沧出产的尤为肥美,压破洗净制作成冻后,其肉清脆、味美甘鲜。晶润的土笋冻,配上好酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等;还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则成色香味俱佳,现在已成为大小宴会的重要冷盘之一。
●推荐小吃——海蛎煎
特色指数——★★★★★
厦门出产的牡蛎,是僧帽牡蛎,体积小,壳成长形或三角形。取出的肉,肉白鳃黑,每只1-2厘米,肉粒均匀。其味道鲜美,临食时,可配上芥辣酱或辣椒酱、芫荽,甚为可口。
●推荐小吃——面线糊
特色指数——★★★★★
面线又称线面,是厦门著名特产,用上等面粉制成,质地洁白纤细。而面线糊,便是用线面煮成的糊,但讲究糊而不乱。面线糊,主要是依靠汤的滋味,以虾、牡蛎、海蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤制成面线糊,风味极佳。除海鲜外,还常加入鸭血或猪血,或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖,再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味,吃起来更为浓烈可口。
●推荐小吃——春卷
特色指数——★★★
又叫春饼,厦门人叫薄饼。吃法尤为简便,即用面皮包着各种菜肴食用,逢年过节,家家户户都有吃薄饼的习俗,特别是清明节期间更为普遍。厦门薄饼,颇负盛名,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
●推荐小吃——花生汤
特色指数——★★★★★★
厦门花生汤用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续熬至花生仁烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
来厦门必吃的一条美食街
● 逢甲士林台湾美食观光街
推荐指数——★★★★★★
地址:厦门思明区镇邦路12号
汇聚的全是台湾经典名小吃:
士林大香肠
深坑臭豆腐
逢甲懒人虾
嘉义一口粽(总统肉粽)
日月潭阿嫲香菇茶叶蛋
澎湖 — 本港小鱿鱼
台北 — 猪大郎 猪血糕
盐酥鸡
淡水鱼丸——丸美天下
高雄 — 黑轮大王
东港 — 阿珠金牌黑轮
宜兰 — 56年 混沌老店
花莲—曾记麻糬
鹿港—阿振肉包
官之霖大肠包小肠
蚵仔煎
苗栗姑妈八宝饭
艋舺少年虾弄
基隆-后宫海鲜船
逢甲五谷鸡翅
● 士林大香肠
特色指数——★★★★★
士林大香肠是台湾最著名的士林夜市独有的特色小吃,可以说是士林夜市的美食地标之一,第一家首创的升记士林香肠已有40余年历史。用料坚持新鲜,烤好后切片,口感带有肉汁,十分美味。
● 深坑臭豆腐
特色指数——★★★★
深坑臭豆腐外焦里嫩,内富孔隙,鲜嫩多汁,近闻臭味扑鼻,咬下浓香四溢,只见表皮金黄,还滋滋地冒着泡,散发出一股诱人的香气。
● 逢甲懒人虾
特色指数——★★★★★
懒人虾是到台湾逢甲夜市必吃的美味小吃,满足了顾客“不必剥壳,就可现吃”的懒人愿望,逢甲夜市鎷啦虾免剥壳虾推出用较小尺寸的软壳虾,活虾现烤的服务,让客人不必剥壳,只要等活虾在烤炉上转一圈,就能吃到香喷喷,酥脆的红色烤虾。拿着竹签,就能仔细咀嚼虾香,不沾手,很方便。每一只虾在火炉均匀受热,烤好后可依然照个人口味做出选择,有原味、招牌芥末,柠檬胡椒,胡椒四种口味。有点辣又不会太辣,十分过瘾,只有“懒人”才吃得到的虾喔!!
● 嘉义一口粽(总统肉粽)
特色指数——★★★★
嘉义一口粽大小虽只有传统粽子的三分之一,但选制的材料和过程,不管是从米粒的挑选,或者是内馅的制作,卻都真是毫不马虎且异常的讲究,也因严瑾的制作态度,让食用过的顾客莫不竖起大姆指称“赞”!
● 日月潭阿嫲香菇茶叶蛋
特色指数——★★★★★
卖茶叶蛋的邹金盆阿嬷已经卖了50年,从少女茶叶蛋西施到年长的阿婆茶
叶蛋,历久不衰。茶叶蛋好吃的原因,阿婆说得很容易,用红茶及盐将蛋煮熟后放凉,取出蛋将蛋壳轻敲出裂痕,再放入香菇及红茶慢煮六小时即可! 敲开滚烫的蛋壳,蛋白滑嫩入味,蛋黄香松不干口。
● 澎湖 — 本港小鱿鱼
特色指数——★★★★★
谁爱吃,谁最爱吃?想必爱吃非澎湖莫属,澎湖有得天独厚的自然美景,海鲜美食别是一番风味,澎湖海域捕获的鱿鱼,肉质饱满Q嫩,口口让你进入海底世界品尝最原始的海味。台湾澎湖鱿鱼口感Q弹,营养价值非常高,其富含蛋白质,钙,牛磺酸,磷,维生素B1等多种人体所需的营养,脂肪含量极低。本港小鱿鱼采选纯净无污染的本港小鱿鱼,风味鲜美,给你品尝道地的澎湖海鲜,实在是有够鲜。
● 台北 — 猪大郎 猪血糕
特色指数——★★★★
猪血糕是外国人眼中最恐怖的食物,却是台湾的美食。据说英国某网站曾经把猪血糕评为全球最怪异的十大食物之首。100%的猪血制作,口感软Q适中,一口接着一口,香Q的猪血糕配上酱油、辣椒酱、花生粉、香菜就是古早人小时候最好的味道。
● 淡水鱼丸——丸美天下
特色指数——★★★★
淡水鱼丸又称丸美鱼丸,是台湾代表性鱼丸的象征;又有总统马英九,亲临品尝其中之鲜味,故又有总统鱼丸称号。馅料真实,多汁味美是淡水鱼丸的特点。
● 高雄 — 黑轮大王
特色指数——★★★★
黑轮是台湾的叫法(因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样,故得此名),和台湾固有的鱼丸一样,皆以鱼浆为原料,不过吃起更加有鲜味,来台湾请指名高雄黑轮大王。内地叫做杂烩。它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜鸡蛋、油炸豆腐和各种各样的材料煮成的料理。
● 东港 — 阿珠金牌黑轮
特色指数——★★★★
阿珠旗魚黑輪選用可直接當作生魚片食用的頂極旗魚,打成魚漿後,以利落的刀法堆出如黑輪狀的旗魚條,再包入切成四分之一份的水煮蛋,最後再丟入油鍋內將旗魚條炸至金黃酥脆,香酥可口的手工旗魚黑輪,就此完成!一口咬下,滑順的口感、濃郁的旗魚香味在口中散開來,這樣的新鮮頂級美味,讓人忍不住一口接一口、越吃越順口!
● 宜兰 — 56年 混沌老店
特色指数——★★★★
位于宜兰市的北管市场里,有一间开了56年的混沌老店特别有名。它的特色是里面只单纯包猪肉泥,包在薄可透光的混沌皮里面,煮熟之后淋上葱油,猪大骨等熬成的高汤,味道特别的香,且馄饨是入口即化。
● 花莲—曾记麻糬
特色指数——★★★★
麻糬是一种糯米制的食物,质地软Q且带黏性,起源于日本,后来传到台湾。麻糬是将日本饼mochi音译成台湾话的外来语。也有一说,吃起来Q软有嚼劲的麻糬,传说是客家人发明的。当时客家人依山而居,生活较清苦,每当有客人来访时,就将剩饭捣匀,加入炒过的花生粉、糖粉混合,包成一小块一小块的样子,当成点心来招待客人。
● 鹿港—阿振肉包
特色指数——★★★★
阿振肉包从早期到现在已经有两百年的历史了,现在已经传到第八代,百年老店的风范依旧不减。由于阿振肉包历百年来的古早味,每天店里人山人海的卖气,就可以想象这肉包的魅力,让人无法挡呀!因为包子是现做,所有来吃的客人都要有所等待,但看到一笼笼香味四溢的包子不断的出炉,肉的口感吃起来很扎实,出炉的肉包还含有汤汁,等待多久也是值得的。来到鹿港一定要来买几个回去品尝,或者送给亲朋好友吃。
● 官之霖大肠包小肠
特色指数——★★★★★
台湾美食味珍香大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,与美国的热狗有异曲同工之妙。炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片等小菜,一口咬下去肉汁四溢,满嘴的美味。
● 蚵仔煎
特色指数——★★★★★
台湾小吃销售排行榜第一名绝对是蚵仔煎,因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾,每到一地都可寻到它的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,浇上稀薄的太白粉浆后,再搭配几片青菜和一个土鸡蛋,最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上,扑哧四溢的香气,顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
● 苗栗姑妈八宝饭
特色指数——★★★★★
饭和食材采用蒸煮的方式,保留了其原汁原味的营养,秉持传统工艺,姑妈独家配方,以纯手工方式打造香Q实在的八宝饭。传统拌制,品味独特,并且有开胃健脾的作用,老少皆宜。渐渐地,苗栗姑妈八宝饭成为台湾的越来越火的名小吃,其外形是用竹片编制成小船的形状,来盛装烹制好的八宝饭。外表精致美观,十分吸引人眼球。不仅小朋友很喜欢吃,大人同样也特别喜爱。
● 艋舺少年虾弄
特色指数——★★★★★
艋舺少年虾弄,也是台湾一大特色小吃,摊位上全是各式各样的虾,炸的、烤的、蒸的、煮的,应有尽有。隔得老远就能闻到香味,油焖大虾、炸虾球、芝士虾球、麻辣龙虾尾、酥炸大虾、开背蒜香虾、蒜蓉蒸虾……尽是虾弄,也会让你体味无限美味~让我们一起来尽享虾的美味吧~
● 基隆-后宫海鲜船
特色指数——★★★★★
竹片编制成的小船的形状,小巧而又精致,用酱料烹制后的米饭,可口Q弹,还有各种海鲜的加入,更增加了它的美味,这也实现想吃海鲜的各位食客的愿望了~
● 逢甲五谷鸡翅
特色指数——★★★★★
逢甲五谷鸡翅是台湾十大名小吃之一,席卷全台夜市的超人气美食。以烧烤形式出现在大众面前,烤出来的五谷鸡翅,可以搭配各种调味料,不论是搭配椒盐粉、沙茶酱、烧烤酱,都是令人爱不释手的风味小吃。主料是由优质的大米、香菇、胡萝卜、五花肉、虾米、火腿等食材加工灌入剔骨鸡翅中,再配上台湾秘制的酱汁烘烤而成。成品颜色诱人、外焦里嫩、惹人垂涎。
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