这种食品不可忽视！

石上流泉 · 发表于 2015-8-24 15:03:43

本帖最后由石上流泉于 2015-8-24 15:04 编辑

在主食的大家庭里，一般很少有人惦记它，荞麦常常被人忽略。但鲜为人知的是，它对健康有着独特的保健作用。

荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富，远远高于我们常吃的大米。特别值得一提的是，荞麦中含有的黄酮类物质更是保护血管的“高手”，具有较好的预防心脑血管疾病的作用。因而在常吃荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。

荞麦是因为含有槲皮素才会有不适口的苦涩味，也因此它更有保健价值。荞麦可以做成荞麦面条、荞麦烧饼等，或者泡成荞麦茶。

石上流泉 · 发表于 2015-8-24 15:04:20

本帖最后由石上流泉于 2015-8-24 15:06 编辑

荞麦

别名：花麦、三角麦、乌麦、荍麦、花荞、甜养、荞子、花麦、乌麦、麦、甜荞

禁忌人群：脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。

基建办 · 发表于 2015-8-24 15:34:58

学习

石上流泉 · 发表于 2015-8-24 15:44:24

基建办发表于 2015-8-24 15:34
学习

极普通的食品。

猎影霞客 · 发表于 2015-8-24 17:03:08

很美呀

石上流泉 · 发表于 2015-8-24 18:38:20

猎影霞客发表于 2015-8-24 17:03
很美呀

过去的粗粮

国富 · 发表于 2015-8-26 14:57:49

好知识。

自由.风 · 发表于 2015-8-26 15:10:07

养生食品。

飛奔旳蜗牛 · 发表于 2015-8-26 15:16:55

好知识

梵晞 · 发表于 2015-8-26 15:25:21

合理膳食。

[子论杂谈] 这种食品不可忽视！